李雁回眼角看到门外有一个黑影，心中释然。

    这是大伯娘不放心呢。

    也是，李爹的县考可是牵动着全家人的心。尤其是李爹学识并没有问题，有问题只是他的考场恐惧症。李家人不懂这也是一种病，一种心理疾病，需要时间治疗和调节。他们只知道，这个考棚是他们最后的希望。每个人的神经都被崩得紧紧的。

    这几天潜在平静河面之下的暗流再度涌动起来。

    ”我刚才不是偷偷溜进去看了吗？！爹当时正在认真答题呢，都写了一大半了……“，李雁回笑眯眯的大声答道。

    梅姐儿闻言大喜，道：”真的吗？！太好了！这次终于有希望了……我就知道这次一定行的！“

    前几次，三伯父可是都是jiāo的白卷，根本就没有写下过一个字。这次能顺利写出字了，以三伯父的学问肯定不会答错的。只要答了，就没问题了。

    梅姐儿高兴的样子，就好像李爹这个县试是十拿九稳一般。

    可李雁回没有多说，只是笑眯眯的看着梅姐儿高兴，眼角的余光看到门口的黑影已经消失了。

    ”呼……“

    李雁回吐出一口浊气。

    心里给自己鼓了鼓劲儿，李雁回你要加油了！如果李爹这次县考失利，那局面将会对她极为不利。李雁回都能想像得到到时候李家怕是要刮起九级台风了。

    大伯母那天那幅歇斯底里的样子，李雁回仍心有余悸。

    从大房离开后，李雁回就去找小叔。既然已经和大伯约好了，要把那三十几种的益智玩具都做出来，那她就还需要更多的红泥。正在屋里侍弄他那些长得旺盛的红薯叶的小叔二话没说就答应了。临出门前，还给李雁回捋了好大一把翠绿的红薯叶，让李雁回拿回去，晚上做菜吃。

    李雁回欣然接受。

    早就想吃点绿色蔬菜了。

    这一大把红薯叶怎么做好呢？！

    红薯叶也同样是好东西呢，营养价值极高。它可以提高免疫力，保护视力和延缓衰老，富含的各种维生素也是相当可观，尤其是蛋白质非常的多。绝对是的纯天然无污染的绿色食品。

    李雁回考虑到李家很多调料都不全的情况下，最后决定，拿一半清炒，拿一半做饼。

    捧着这一大把红薯叶，和李奶奶说一声，她要用厨房后，李雁回开就开心心的进了厨房。

    地窖里还剩下昨天炖的萝卜汤，一会李雁回再做一个红薯叶饼配着汤喝，然后再做一个炒红薯叶……看着地窖里昨天熬油剩下的两块猪皮，李雁回心里一动。猪皮可是好东西，最补胶原蛋白了，可别làng费。

    上次还剩下一些小鱼gān，这次再做一次huáng豆萝卜小鱼gān，然后把猪皮放进去，等出锅时，那才香呢。软软的、糯糯的。其实huáng豆萝卜小鱼gān真正的做法是要放猪皮的，只是，当时李家穷得连荤油都只有一丁点儿，又哪里有猪皮呢。

    李雁回将汤锅吊上来，放在炉子上，燃起了火，热热汤。

    然后，将那捧红薯叶用清水洗了。

    大冬天的能看见这水灵灵的绿菜叶，李雁回的心情超级好。将洗好的红薯叶放在一旁备用。李雁回就用温水泡起了huáng豆和萝卜gān。然后，就坐在小凳子上，用厨房里找到的镊子拔猪毛。

    一边拔，还一边苦中做乐的想，猪皮好吃，毛难拔。

    好在，肉贩在卖肉之前，对猪毛都做了简单的处理，否则，李雁回非得拔到手软不可。

    等拔完了猪毛，李雁回抬头向外一看天色，这天可不早了。她得赶快开始动手做菜了，否则，一会儿李爹出来就得饿肚子了。

    将两条肉皮清洗gān净，切块放置一旁。

    泡好的huáng豆和萝卜gān将脏水倒掉，然后，再清洗一遍后，李雁回就开始生火了。油热后，李雁回将调料先下，然后再依次放下小鱼gān、萝卜、huáng豆、肉片、辣椒……翻炒，倒水，炖之。

    在炖的时候，炉子上的汤锅已经开始冒起了白汽，肉汤的香味飘满了厨房。

    李雁回将另一个灶上烧上开水，水开后，将洗过的红薯叶过开水焯了一下，再在凉水里过了一下。原本翠绿翠绿的红薯叶一下子就变成了可口的深绿色。李雁回挤gān了水分将绰过的红薯叶切末，待到一边待用。

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