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    这一手又是跟切丝不同的震撼！

    安皓吞了下口水。

    “看好了，先切直刀，再切斜刀。”

    一句似曾相识的八字诀窍……又飘到了安皓耳朵里，他瞬间瞪大眼，甚至立刻把智脑录像功能打开，死死地盯住了她的手。

    这次没有啪啪啪的激烈菜刀声，但每一刀滚落鱼肉之后，看似没有切成任何条状丝状，但最后却在她手中开出了一朵朵十字花。

    菱形刀纹！

    每一个菱形都标准无比，仿佛是模子印刻而出……

    “苏菜讲究刀功的jīng细，口味清淡却jīng致，所以你现在最重要的就是练习基本功。”柳薇薇说着就把料酒跟盐抹在鱼上，再把鱼在淀粉中滚上一圈，拎着鱼尾轻轻抖去余粉。

    安皓忙应了一声，但双眼却怎么都无法从她的动作移开。

    滚完淀粉的鱼，被她捏着鱼尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都绽放，而鱼肉完全不散不断，甚至还能看出是一条完整的鱼！

    等她把鱼拎在油锅上，再捞起一勺热油，刺啦一声浇在这鱼身之上，花型就变得更加晶莹甚至招展了。

    “这是定型。”柳薇薇把鱼小心地全放进了锅里，“等定型完，再让它放进油锅里游泳……顺便把调味过的鱼头也放进去。”

    没一会儿，鱼头跟鱼身就全炸到了金huáng。

    把它们往盘子里一放，安皓差点把眼珠子都瞪出来。

    摆起来，又是一条完整的鱼了，还特喵的真有点像是松鼠……。

    第65章

    虽然有块透明玻璃，然而柳薇薇并不担心被美食协会的卧底偷学菜谱。

    因为调味料配比，旁人看不见。很多下锅的细节，她转过身去也只有安皓看得见。

    唯一露给食客们看的，也就是这一手刀功了。

    而外面坐着的食客们也确实都看呆了。

    一直等到玻璃橱窗上出现了个上菜的小口，安皓将一道淋上了汁的松鼠桂鱼递给机器人，大家都没有回过神。

    “这是什么菜？”

    “尊敬的客人，这是本店新推出的松鼠桂鱼。”

    “啊，确实很像啊！它，它还在叫……有么有！？”

    “单点一千信用币。”

    “来一份！”

    这样的对话几乎在每个桌上都出现。

    而没看菜谱直接点了所有菜品的祝亚，现在觉得自己简直是个幸运儿。

    当那一盘仿佛还在吱吱叫、鲜艳可爱、红澄澄的松鼠桂鱼送到了他桌上时，他直接吞了一下口水，享受了整个店面所有客人的注目礼。

    “刘老板，来，我们开动吧。”祝亚只能用浑身仅剩的一丝理智，客气了下。

    但说是这么说，他竟然一时半会筷子拿着，硬是戳不下去。

    这道菜，这条浑身通红，还在冒热气的鱼……鱼尾鱼头全都高高翘起，很像是一条正在跃龙门的鲤鱼，片片开花的鱼身，还滋滋叫了几声，却又真像是一尾蓬松可爱的小松鼠！

    这是菜？

    难道不是个艺术品吗？

    旁边的刘老板还特别伸脑袋，看了下桌上的电子账单，一看就倒抽一口冷气，“只要一、一千？”

    这菜谱汤汁上的艳丽色泽，色是有了。

    这还没吃入嘴中就已经宛若在鼻尖的酸甜，香也是有了。

    这摆放在盘中都让人不由欣赏的形，也是可以说很有趣味。

    还有……这声音，一道菜做出了声音……他确实年过半百，还从没在其他饭店吃到过。

    只是这味道，不知道如何？

    “先生，这道菜要趁热食用。”