“小兄弟，你也看到了，易百楼的小工可不好当。这名小哥，要是出了易百楼，可是准一号的高手，”封三水没有立刻回应了株叔，反倒是问起来身旁一名衣着和相貌都很是普通的男童。

    男童身形适中，皮肤略黑，就是一双眼还透着分灵气。

    那人是谁？厨房里的师傅们相互询了起来，这才知道这人也是来做小工的。

    株叔冷眼瞅着夜殊，看出他没什么普通，浑身也没丝毫灵气波动，这样的一个普通人，怎么能和他的侄子相比。

    “封大师傅，这人又怎么比得上我，不如让他也来切切看，”焦阳嗤之以鼻着，显然不将夜殊看在眼里。

    话音一落，在场的几人，全都看向了夜殊。

    株叔是酒楼里刀工第一的师傅，由他调教出来的焦阳，自然不是夜殊这种来路不明的野小子能够比得上的。

    夜殊走到肉案前，看了片刻，摇头道：“不用比了，比起刀功，我比不上这位小哥。”

    焦阳露出了得意的神情，株叔也神情为之一松。

    “既然如此，那易百楼的打杂小工的人选，也就再没有悬念了，小客人只得是另谋高就了，”封大师傅也有了决断。

    “等一等，尺有所长寸有所短。小弟不才，刀功不行，不过小弟最擅长看，一是看人脸色，二是看火候。”夜殊才说了前半句，厨房里都笑了气啦，看人脸色又算是什么特长。不过他的后半句话，却有些名堂了。

    还有专门看火候的小工？焦阳哼了声，刚想开口反讽，却见叔叔在内的几名师傅，以及厨房里的其他人都愣了下来。

    雾气弥漫的厨房里，还弥漫着一股淡淡的，不易被人发觉的焦味，就在半刻钟前，厨房里还烧焦了一盏翅窝粥。

    易百楼每日客流过千，遇到了逢年过节的好时候，更可能一下子涌进了数倍人。由于易百楼的招人规矩多，条件又很苛刻，几个煎煮炒炸的灶台，看火的小工，经常会遇到没有及时看火，食物烧煮过头。

    làng费了食材不说，有时候火候不足的食物送了上去，还会损了酒楼的名头。

    “哦，你会看火候？这倒是稀罕了，就是连大师傅我，做了四十余年的厨子，没事先试菜，还不敢说会看菜肴的火候，”封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。

    “无须试菜，只要是让我看着火候，我就能确保每一道菜出锅时，都是恰到好处，”夜殊淡然笑道，言语之间信心十足。

    “当真？”封大师傅来了兴致，“那就来试一试。”

    过了一个时辰后，株叔在内的酒楼里的几名师傅都傻眼了。

    从看似简单的溜白菜再到火候极难的蒸鱼，就是连滚白粥，一道道下来，那个新来的叫做夜殊的男童，全都是能准确的把握火候。

    若说一样是运气，可是酒楼里的数道菜下来，一连五六个灶台，轮番看火，他都是一脸的悠闲，偶尔添柴加火，偶尔注水起锅，每一道菜出来时，菜的火候都是拿捏到了最好。

    “叔，怎么样了，”焦阳对于厨艺毕竟还是个生手，只能和其他跑堂伙计那样看个热闹，至于具体的，也看不出个所以然来。

    落到了他的眼里，他只看到了那名男童很不计形象的在每个灶口奔来跑去，脸上都沾满了灶灰，说不出的láng狈，哪像他使刀时，闲逸的很。 封大师傅会选哪一个，不是一目了然的事嘛。

    【提示】：如果觉得此文不错，请推荐给更多小伙伴吧！分享也是一种享受。