“他做？幕风，你又不是不知道爷的那张嘴。”幕雨跳脚着，可是说归说，他一时也没有其他法子。紫花多宝鱼这种鱼，府里还真没人会做。

    为了不耽搁时辰，黑影幕风亲自带路，领着夜殊到了东郭幕府的厨房。

    紫花多宝鱼市面上没有，不过府中倒是养了几尾。

    夜殊进了厨房，府中的厨娘已经准备好了东郭幕容要吃的午饭，一小碗jīng煮的皇粟，一碟石耳，全都是用暖锅热着。菜色之所以如此简单，是因为府中的厨房早就得了消息，说是午时前后，易百楼会送鱼菜过来。

    夜殊回忆着，早上株叔蒸鱼时的步骤。她只看到了上锅蒸煮，并没有看到对方是如何腌制的。

    只是她还是第一次做这种鱼，该用什么调料，是个问题。

    过了半柱香的时辰后，饭菜被送到了东郭幕容的面前。

    幕雨站立在旁，小心翼翼地观察着自家爷的神情。

    打开了餐盒后，东郭幕容顿了顿手上的筷具。

    “怎么是烤鱼？”和王抱石露宿了几日芦苇dàng后，夜殊最擅长的还是烤鱼，而且饭菜俱已准备好，若是再蒸鱼，火候先不说，就是时辰也赶不上了。所以她gān脆就直接剖鱼去脏腑，将紫花多宝鱼烤了。

    “爷不爱吃烤鱼？我倒是忘记了，该死。我找那个小工去，”幕雨搔搔头，作势就要去找人。

    “倒不是不爱吃，只是烤鱼比起蒸鱼来。更难把握。况且这鱼，很是特别，”东郭幕容索性放下了筷具。用手吃起了鱼来。

    他自小就是是世家出身，又是以家主的身份培养起来的，一言一行都很是严谨，幕鱼还是头一次见爷徒手用膳。

    入口时，是一片细密的鱼鳞？连鱼鳞都没有刮gān净？东郭幕容的眉头纠在了一起，只是再一口下来，舌间弹动着的鲜美和苏脆口感。让他要出口的训斥，顿时又缩了回去。

    紫花多宝鱼是一种生长在深湖里的细鳞鱼，照着株叔历来的做法，必要去鳞再用溪蒜和姜段葱末腌制入味，蒸上半个时辰。如此鱼肉恰到好处。

    可是今日的这条烤鱼，却是不刮鱼鳞。鱼鳞被烤的脆香无比，鱼的表皮更是涂了...

    先用猛烈无比的火焰，瞬间烤烂鱼皮山的硬鳞，再用文火，慢慢炙熟悉鱼肉。

    “方才易百楼的人做鱼时，可是另用了材料？”幕雨听爷忽地这么一问，一时答不上来了。

    “去了二进游廊，摘了佛手橘。子母香还有些大芥子，”幕风将夜殊的举动，一一汇报。

    全都是些一品热性去腥的灵草。

    一餐饭下来，东郭幕容的案前，只剩了副鱼骨。粟米饭和石耳也全都吃完了。

    “爷今日胃口不错，”幕雨看得一惊一乍的。再看爷的面上，心情状似很不错。

    “易百楼来的人叫什么名字？”岂止是心情不错，爷何时询问过易百楼厨子的名字，只怕是只有易百楼的大师傅的名讳，爷才有些印象，就连封三水，只怕爷见了，也不会记得他的名字。

    “说是叫做夜殊，前阵子刚进楼当打杂小工，”方才夜殊和厨房中的几名厨娘聊天时，说了起来，幕风在旁听得真切。

    “取些银两赏了。再带话告诉封三水，他这名杂工不错，已经初窥到了灵馐的奥妙了，让他悉心培养着，可不要大材小用了。”东郭幕容说罢，摆了摆手，示意两人下去。

    夜殊本还忐忑着，怕自己的一时之举会引来了对方的不快。

    等了约盏茶时间，那名爱戏弄人的黑衣小厮拿了食盒回来了，一进门，就嚷嚷着：“你叫夜殊是吧？过来，爷赏下了些银两，你那条鱼做得...嗯，颇具特色，继续保持。”其实幕雨压根连那条鱼的滋味如何都不知道，只能是靠着爷的反应评价着。

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