乔岭刚去院子里抱了柴,进来一看,也忍不住笑,但他没乔郁那么大的胆子,陆锦呈虽然看起来和和气气的,乔岭却并不觉得他亲近,因此现在见他这个样子也不敢放声笑出来,放下柴后,赶紧去拿了帕子,递给陆锦呈,又指了指自己的眉心。
乔郁还笑的前仰后合的直不起身来,陆锦呈看他这个样子怎么会不知道到底是怎么回事,接过毛巾把脸上的污渍擦gān净后,问道:“有这么好笑么?”
乔郁这才停住笑,说道:“嗯,并不好笑,还挺好看的。”
他这么没头没脑的一笑,两人之间的关系却好像又近了不少,陆锦呈一挽袖子,问他还有什么需要帮忙的时候,乔郁心里说不用,嘴上却十分诚实的说:“彦公子,要不帮我剥个蒜?”
陆锦呈应道:“好。”
第32章 地锅jī
陆锦呈看起来不像是个会gān活的,gān起来也不像, 但他领悟能力倒是绝佳, 乔郁说一遍他就知道应该怎么做了。
不过到底是家里的贵客,虽然乔郁心理上对陆锦呈亲近了不少, 但活儿还是不能让贵客多gān的, 只让他帮点小忙。
陆锦呈往椅子上一坐, 硬是把个竹椅子坐出了龙chuáng的效果, 骨节分明的手指捏着蒜瓣, 一粒一粒不急不缓的剥,倒像是在剥什么奇珍异果似的,乔郁回头一看莫名觉得这场景还挺赏心悦目,忍不住又多看了两眼, 这才开始gān起正事来。
热锅炒过香料后将jī块下锅,加糖翻炒上色后,调入盐酱油和一点清酒, 炒到肉质焦huáng肉香扑鼻后加水焖煮, 焖个十来分钟汤汁减少时又削了两个土豆下去, 翻拌几下后,开始弄今天的主食, 贴饼子。
他先前揉好的面团已经发酵的差不多, 分成大小均匀的剂子后在水中泡上一下,就可以轻松按成饼状,巴掌大小的饼贴在铁锅四周,一半在锅边, 一半在汤里。
全都贴好后盖上盖子小火焖煮到汤汁收尽,肉焖好的同时,饼子也一并好了。
如果这是个大小合适的锅,就可以直接连锅一起端上桌开吃了。
乔郁这个不太合适,就只能重新装盘,将肉和饼子分开装好,用碗扣起来先放在灶台边保温,弄好又涮gān净锅,炒了个醋溜白菜,素烧了个萝卜,炖了一锅熏鸭菜心汤。
招待的虽然是个贵客,但家里条件有限,弄不来什么山珍海味,就只能做些家里有的简单食材,但乔郁手艺惊人,虽说是简单食材,但也处理的格外美味,灶房里香气扑鼻,陆锦呈都忍不住抬头看了好几眼。
乔郁做菜时神情格外专注,动作gān脆利落,一点拖沓感也没有,全神贯注的样子让人觉得他现在仿佛是在做一件很有意思的事情。
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