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醉书生 > 民以食为天 > 第99篇

第99篇(第2页)


    这菜到底跟他原先吃过的马齿苋不同, 乔郁也不敢确定两种菜是一样的味道, 听秋凤婶子比划,似乎是说这野菜十分不好吃。

    秋凤婶子果然点头,一边点头还一边又比划了两下。

    乔郁点了点头,说道:“行吧, 我今天试一下,要是不好吃,下次不买了。”

    看来应该真跟马齿苋不是一个味道,要真不好吃,下次就记住了。

    那边陈匆杀好了最大的那条黑鱼,怕乔郁要用,就先洗gān净给他提进来了。

    乔郁用毛巾擦gān黑鱼身上的黏液,将鱼从腮下切了一刀,又调转鱼头,从尾巴上一刀切了上去,将这条黑鱼的一面骨肉分离。

    陆锦呈不知道什么时候也跟着进了灶房,站在乔郁旁边说道:“你这手艺可有老师教你?”

    乔郁想了想回道:“算是有吧。”

    他最开始确实是自学成才,不过后来开始真正接触这个行业后,拜了个师父,受了不少指导,所以肯定算是有老师的。

    但他说完了之后才意识到陆锦呈问的其实不是他,他顺嘴一答险些露馅,又找补道:“跟厨娘学过一点。”

    好在陆锦呈也没多问,问了这一句之后就站在他身边不说话了。

    乔郁被他盯着也没觉得不自在,将鱼翻面,继续把另一面的肉也片了下来。

    片下来的鱼肉又改刀斜切,切一刀连一刀切成蝴蝶状,鱼肉切的薄厚均匀晶莹剔透,刀工简直一绝。

    片好的鱼肉腌制起来,乔郁又将鱼骨鱼头斩块分开腌制,等下煎了熬汤,一点也不làng费。

    他片鱼的功夫,陈匆将剩下的鱼也都收拾好了,进来看见他家王爷就站在乔郁身边看着,将鱼往乔郁跟前一放,说了一声就往外面走,坚决不在两人跟前晃。

    不过他心里有数,别人就不一定有了,秋凤婶子弄好了野菜,淘洗gān净后,又问乔郁还有没有别的事情,得知乔郁说没啥事情后,gān脆在灶台前坐下来,开始准备点火烧水。

    陈匆在心里啧了一声,三七都看出他家王爷心里那点小九九了,乔公子身边的居然没人看出来么?

    不过他家王爷至今连身份都还没有完全透露给乔公子知道,大家看不出来倒也不算太奇怪。

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