李晔站起来让刘叔先进来，看着刘叔不好意思的说道：“今天生意实在是太好了，所有的汤都卖完了，除了还有一团面和少量肉以外都没有了。”

    刘叔刚过来看见外面一个人都没有，还以为生意不好关门了呢，原来是卖完了呀，刘叔也尬尴了，家里几个大小姐都等着吃呢。

    他看着李晔说道：“姑爷给做点没汤的不就行了吗？”

    没汤的，那不就是炒面了吗，炒面，对呀，我怎么没想到呢，还可以卖炒面啊。

    李晔顿时喜笑颜开的对刘叔说道：“您先等等啊，我这就给她们做好吃的去。”

    说完拿起刚刚那剩下的面团，几下就拉出了四五碗拉面出来，煮好端进了厨房，不一会儿就提着一个篮子出来交给了刘叔让他拿回去了。

    盛妍儿看着刘叔离开才开口问道：“刚刚那谁呀，你给他了什么东西？”

    李晔说道：“你不管刚刚那谁，我知道怎么赚那剩下的三百两了。”

    “哦，怎么赚？”

    其实也是刚刚刘叔提醒了刘烨，没有汤的面那不就是炒面嘛，再说只卖羊肉汤一种面，有的人来吃过后也不可能天天来吃一样的啊，主要是品种太单一，如果品种多样，今天吃汤面，明天来吃炒面，后天再来吃口味不同的炒面。

    所以李晔说道：“虽然我们每天熬的汤是固定的，但我们面可以多做点啊。除了卖汤面，我们还可以卖炒面，炒面可以搭配更多的食材，而且我们还可以用面做葱油饼，一般一个人吃一碗面肯定吃不饱，想吃两碗又太贵了，那这时候只要再加两个葱油饼就刚刚好了。还有我们可以多煮点肉，对有些客户我们可以推荐一盘熟肉。”

    对盛妍儿来说，只要能赚到钱，怎么做对她来说不重要，只要能赚到一千两，她是无所谓的。

    于是对着李晔说道：“你怎么说就怎么做吧，你不是说都听你的吗，不过你一个人忙的过来吗？”

    这倒是一个大问题，其实李晔也发现了人手不足的问题，中间墩子还要跑去洗碗，墩子洗碗的时候李晔就即拉面又煮面的，效率明显降低。

    于是对着钱大叔说道：“咱们店目前十分差人手，您下午去一趟看能不能找几个人回来，洗碗的要一个，炒菜的和一个打杂的各找一个回来，工钱稍微给高点都没关系。”

    钱大叔想了想说道：“以前咱们店开张的时候也来过好几个厨子和一些打杂的，后来生意不好也都让他们走了，我去问问，应该能回来几个。”

    如果人手的问题解决了，那后面应该会很快稳定下来，一千两问题应该不是很大，到时候应该也能轻松下来了。

    真正让李晔头疼的倒不是一千两的问题，而是半个月后怎么做的问题，到时候肯定不能再卖拉面了，放着那么大一个酒楼不赚更多钱，李晔都觉得对不起自己。

    如果要想赚大钱，那么从现在就得开始准备了，李晔的准则之一就是要么不做，要做就做最好的。