第8章 烧烤牛蛙(第2页)
“小福子,告诉荷蕊,着人把烤炉支好,本王今日要尝尝烧烤牛蛙的味道。”
院子里顿时忙碌起来。越秀宫的一等宫女荷蕊,指挥着太监们把巨大的长方烤炉抬到院中空地,宫女们往炉中填满上好的木炭,在炉上架好烤架。在皇宫里露天烧烤,恐怕只有眼前这位淘气王爷才能干得出来,看样子还干了不少回。
“颜如月,是你说牛蛙能吃的,今日你便来做这道菜。”
“越王殿下要把你宫中的人借我调遣。”颜如月提出条件。
“没问题,只要你能烤出美味,本王都可以供你差遣。”
“不知越王殿下平时烧烤有些什么佐料?”
越王没有直接回答颜如月,而是点手唤过莲蓬,说道:“你给颜姑娘说说,咱们烧烤用哪些佐料。”
“第一个当然是盐,还有花椒、胡椒、八角、香叶……”莲蓬娓娓道来,如数家珍。
“有时还在肉上涂上一层蜂蜜,味道甜甜的,那才叫好吃。”俏皮可爱的宫女荷蕊插上一嘴,边说边舔舔嘴唇,似乎在回味蜜汁烤肉的美味。
果然是缺少两样烧烤必备的提味神器,好在这两样东西眼前就有。“我会做一种特殊味道的烧烤,保证殿下从未吃过。”颜如月充满自信,“只是需要王爷差人去御膳房取一样佐料。”
“莲蓬,你按颜姑娘说的去做。”越王把这事指派给信任的管事女官。
“莲蓬姐姐,你去御膳房小厨房,找一种叫安息茴香的香料。刚刚小厨房的兰姑姑才取回来的,就放在小厨房的案子上。不过兰姑姑出宫采买去了,你要仔细找找,别拿错了,安息茴香和茴香籽十分相像。”颜如月嘱咐道。
莲蓬应声要走。越王叫住她,说道:“牛蛙没几只,烤炉那么大。你多带几个人去,再找御膳房要一只羊、两条鱼,一起烤了。”
“接下来干什么?”越王催促颜如月。
“把牛蛙去掉头、内脏、脚趾,扒掉皮,用盐、料酒、葱、姜腌制半个时辰,插上签子备用,再把平时用的烧烤蘸料备齐。”
“小福子,你带人去拾掇牛蛙。荷蕊去预备调料。”越王雷厉风行地布置工作。
“殿下请随意,我要做一种特殊的调料。”颜如月说。
越王亲自去监督宰蛙。颜如月在小小田地里,挑选最熟最红,已经发干的朝天椒摘了一大把。她看着旁边一株火红的番茄,暗想穿越过来这些天,偌大的御膳房里竟然没见过一个西红柿,原来在这里被观赏呢。她随手摘了一个熟透的西红柿,咬上一口,酸里带甜,味道好极了。
越王从宰蛙的小屋里出来,看到颜如月手中拿着半个蕃茄,霎时脸色大变,叫道:“小福子,快去请太医。”话音没落,他已纵身跃至颜如月身前。他用左手掐住颜如月两腮,趁她张口的瞬间,将右手的食指和中指塞进颜如月的嘴里。
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