大麦已经长出了麦芽，经过几天晾晒的红薯积满了淀粉，洗干净，放在锅中蒸熟，然后捣烂，加上麦芽和水一起煮。再用布袋放在板凳上把捣烂的红薯浆挤出汁液，这些汁液放在锅中再熬个两三个小时，红薯糖慢慢就凝结起来。

    出锅，案板上洒上前两天切片晾干磨成粉的红薯粉，热糖浆舀到红薯粉上，遇冷凝结，用手揉制，直到揉成了金黄色，洒上干葡萄芝麻炒熟的花生粒，一整块的红薯糖便成了，用刀切成小块，香气扑鼻。

    杜若儿尝了一口，滋味十足，香甜可口。

    “姐，你就打算卖这个？真好吃！”杜衡忍不住吃了几块，嘴馋得不行。

    “对，这东西肯定能卖掉，你把那些我让你编的篮子拿上，咱们去镇上卖点钱还债。”

    杜若儿做事风风火火，叫杜衡拿了扁担把东西装在筐子里，挑了扁担跟杜衡去镇上了。

    路上又采了点野花，两姐弟步行赶到了古城镇。

    今日是逢集的日子，古城镇上正是热闹得很，杜若儿挑了个地方，人流不错，而且离赵家算近，把凳子支起来，放了个簸箩，弄了一个个小篮子摆开，放了些红薯糖。

    “快点叫卖，按之前说的话儿知道吗？”

    杜衡挠了挠头，羞赧道：“姐，这么多人，怎么好意思？”

    杜若儿没好气地敲了敲他的脑袋，“要脸还是要钱，咱家都要穷死了！还管得着这个！”

    她转头叉腰对人群喊道：“玛瑙糖，玛瑙糖，江南传来的玛瑙糖，好吃不贵，吃一块年轻十岁，媳妇吃了更漂亮，男人吃了更强壮，老人吃了……”