霍格沃兹厨房。小精灵们聚在一口体积宽大的圆柱形汤锅前。汤锅底部沉着鸡蓉肉糜,上面飘着两三片大葱。汤汁清澈见底,形如开水。
伊湄取出一块双层豆包布,将其盖在另一个汤锅上面,然后倒入汤汁进行过滤。汤汁过滤好后,就是调味。需要放入盐和白胡椒粉。如果你选的白菜是娃娃菜,那么还需要加入少许白糖,因为娃娃菜有苦味。
“我们已经把白菜心烫好了,还用凉水冲凉了。”小精灵说。
“蒸锅也准备好了。”另一个小精灵说。
伊湄朝小精灵笑了笑,说:“辛苦了。”
“要蒸到什么时候?”潘西问道。
“白菜浮起。”伊湄将每一个白菜心都撕成四瓣,心口朝上,修整整齐,放入盘中。总共摆了十一个盘子,每个盘子里都摆放了白菜心。接下来就是往盘子里面倒入适当的汤汁,放到蒸锅里面蒸。
大功告成以后,小精灵们迫不及待地将“开水白菜”端进食堂让全校师生品尝。
伊湄累的趴在桌上休息。天知道她本来只想做一小份。做“开水白菜”这道菜非常耗时耗力,也耗材。光做汤,就需要吊汤、熬汤、清汤和调味。吊汤需要用到大葱、姜片、干贝、猪肘子、火腿、一只鸡和一只鸭。吊汤的过程中需要撇浮沫。汤吊好,下一步就是将汤汁倒入锅中,小火熬上七个小时。因为这个步骤太耗时,伊湄就拜托小精灵来做。小精灵们非常热情的答应了,还说处理白菜心的过程也交给他们。伊湄自然愿意呀!
结果第二天中午,伊湄带着潘西来到厨房,看到了一口大汤锅和成堆的白菜心。伊湄差点当场死亡。要不是伊湄不想让小精灵们伤心,她真想说:我只打算做一小份。
“天哪,这道菜!”潘西震惊地看着盘子里的新鲜软嫩的白菜心和清亮如水的汤汁,“汤味浓厚,清香爽口。”
伊湄坐直身子,得意道:“好吃吧!”
“嗯嗯。”潘西疯狂点头,继续品尝这道看起来淡而无味的名菜。
送完菜回来的小精灵们高兴地跟伊湄说:
“他们都喜欢这道菜!”
“你瞧!”小精灵们齐刷刷将光洁的盘子举给伊湄看。
伊湄看着光洁的盘子,一种欣慰感油然而生。“真是太好。”
小精灵们说着说着就都簇拥在伊湄四周。他们玩着手指,眨着可怜兮兮的大眼睛。
伊湄看着小精灵们的模样,心慌得一批,但还是保持住了微笑。她试探性问道:“你们有什么事吗?”
千万别是求我做霍格沃兹的厨子!哇啊啊啊啊,我好累啊,我不该为了争口什么气,跟潘西说自己很厉害,会做名菜。(′╥ω╥`)
“我们想……”
你们想干嘛QQ
“想你……”
想我干什么QQ
“教我们做菜!”