要做就要做成最好的。这次有北沙、东方都市等地来人,有几百上千,这在现世是很大人数,专程来江海看擂台比武人群,有钱!起码不在乎那几十、几百块钱的吃货。
要是让他们尝过江海江鲜烧烤一辈子忘不了,这有多大广告效应?!
味道提鲜,这比海椒面、胡椒面等佐料同样重要。
吃完饭张小鹰和单小玉回客栈,两人正处干柴烈火初燃期,如饥如渴状态,估计回到客栈立马进入激烈搏斗直到天昏地暗。
陶昌有些心神不定,极力回想制作鸡精、味精原料。那是因为学校进行知识竞赛,范围局限生活健康,才在网上浏览过一遍。否则宁愿玩游戏也不会看这劳什子。
第二天,陶昌一进入大水荡就认真执行叶云芳指示开始捕鱼捉虾,这次以小鱼小虾为主捕捉起来太容易。陶昌就在小船上发动玄铁螃,让小鱼小虾自动跳到船舱。根本没费多少时间就捕捉了足够数量。上了远航洲发现叶云芳等还没有到。
陶昌不闲着,马上把丢弃在芦苇荡里十只童子鸡骨头全部捡起来洗一遍。这是熬制鸡精主要基料。太少了,决定到大堡镇各饭店泔水桶里捡。
后世地沟油是从地下排污管道弄出来东西,那排污管道旦包括人的排泄物,医院传染病人排泄物,等等。做地沟油是丧尽天良。
陶昌也是后世强烈谴责地沟油一分子,在网上还偷地留言:“杀了地沟油发明者,把他送到古代当龟奴”。
泔水桶里东西就比较单纯,都是剩菜剩饭,鸡骨头捞起来清洗几遍,那绝对卫生,不是地沟油可比。陶昌自以为消除了良心障碍,准备放手来做。
叶云芳她们一到,陶昌告诉她鱼虾就在小船船舱里,其它的叶云芳知道。也不多説改划皮划艇去了对岸,叫上屈老头,让他带上独轮车,一起去大堡镇买炼制鸡精或者味精的各种原料。
到了傎上,陶昌让屈老头买新鲜鸡肉,新鲜鸡蛋,面筋、大豆粕、甜菜、蜜糖……等等回忆起来的制作鸡精和味精原材料。这些大堡镇应该买得到。
屈老头想小昌让我推着独轮车来,原来买这么多东西,每样东西量也很大,这些东西除了新鲜鸡肉值钱,其它都是普通平常货,小昌买这么多做什么?
陶昌出来时专门背着一只大鱼篓,这时独自一个人去泔水桶人捞鸡骨头。弄得很多小饭店门口臭气薰天,又不好説什么,人家捞点鸡骨头,很可怜的。
陶昌整整捞了一大鱼篓鸡骨头,找个水塘洗了洗。又买了一口大铁锅,等屈老头买齐东西直接回到远航洲。叶云芳她们一帮人正在学习烧烤技术,她们不断尝试烤到什么程度才脆而不焦,嫩而不生。其实这是熟能生巧技术,叶云芳要是这都不懂,怎么做烧烤摊老大。
陶昌也不管她们,架起大铁锅点火熬制鸡精,先熬鸡骨,骨头需要熬很长时间。整整一大锅,小丫小芳等人来看,熬骨头汤很正常,不过熬鸡骨头且骨头上一丝肉也没,是第一次看到。这能吃吗?
小丫小芳等水开了还用勺子尝了尝,説有点好喝。要是知道这鸡骨头是从臭哄哄泔水桶里捞出来的,怕要吐!
陶昌説,我在熬制天上才有的鲜味,等熬好了保证你们喝得舌头都掉锅里。
张小鹰帮陶昌一起熬,陶昌不断地其它原料加入大铁锅中,熬了十来个小时,熬成粘液陶昌尝了尝,一口吐了出来,什么鲜味?臭味!
陶昌沮丧到极点,很多日子没说话大将军突然开口説话,先挖苦陶昌一顿,告诉他找什么什么东西加进去,保证鲜。
陶昌传音,你确定不是开玩笑?
大将军懒得理他,信不信由你!
陶昌怪异地看着大铁锅,一个人钻进芦苇荡,很快弄来一大包东西放进锅里,继续熬了一个多小时,对张小鹰説道:“你尝尝味道?”
张小鹰舌头舔了舔,细细品味了一下,脸上满是惊喜,这直是天上才有鲜味。
陶昌看着张小鹰神色,知道大将军没骗他,立马用碗盛了些走到烧烤架,给烤熟的鱼虾涂了薄薄一层,撒上些许加了盐沫海椒面,让叶云芳他们尝尝,叶云芳、小芳他们尝了尝惊叫着赶紧又拿起一条烤鱼狼吞虎咽吃下。
小丫拿起一条烤鱼给陶昌吃,説:“太好吃了,鲜,説不出的一种新的鲜!”
陶昌赶紧避开小丫快塞到嘴边烤鱼,摇头道:“我整天在大铁锅边熬神仙味,神仙气早就薰满了肚皮,现在什么也不能吃。”
陶昌让张小鹰把大铁锅里神仙味盛到一个陶罐里,盖好。数量很多,如果仅作烧烤鱼虾调味,起码七、八百斤左右烧烤鱼虾都够用。
叶云芳津津有味吃着烧烤鱼虾,舌头要不要还在烤虾上舔,那鲜得飘飘欲仙样,陶昌再也忍不住,飞快钻进灯芦苇丛,吐出几口清水。
大将军要陶昌加在大铁锅的东西,是蚯蚓粪、野鸭粪、螃蟹粪,而且是用陶昌撒的尿搅和成团放进了大铁锅。<!----><!--推荐模块--><><!--付费章节推荐模块-->书籍推荐<><><><!---->
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