片刻之后,比赛现场弥漫着浓郁的驴肉香气。
台下的观众们,虽然过足了眼瘾,但他们的肚子开始不争气地“咕咕”直叫。
林宇定了定神,观察展红绫、岳灵珊、袁承志和李威山四人的“烤驴头”。
李威山不愧为江北第一名厨,他的烤驴头正在炭火的高温中逐渐变得色泽红润。
岳灵珊采取烤乳猪的方法,烤制驴头。
展红绫和袁承志,不停地翻烤驴头,表情极为专注,生怕烤糊了……
又过了半个时辰,李威山举手叫喊:“我的烤驴头出炉了!”
林宇说:“好!李威山率先完成烤驴头,加两分!”
袁承志也跟着举手:“我的烤驴头出炉!”
林宇说:“袁承志的烤驴头,加一分。”
展红绫和岳灵珊,仍持续地翻烤着驴头,一点也不着急。
显然,她俩更注重烤驴头的味道,不急于求成。
段誉说:“先品尝李威山的烤驴头。”
李威山把烤驴头摆在托盘中,笑呵呵地说:“我的烤驴头,名字叫作——蒜香烤驴头!”
他拿起尖刀,先切割驴头腮部的皮肉,继而扒开驴头,露出口腔内的驴舌头。
蒜香四溢,令人垂涎三尺。
林宇也不多说什么,直接品尝。
段誉、段正淳、刀白凤、白展堂和陆无双,也开始品尝。
林宇品尝之后,立刻评价。
“李威山的烤驴头,表皮酥脆,驴肉软嫩,蒜香四溢,堪称佳品!”
段正淳说:“味道极美,火候掌握得起到好处,堪称上乘的烧烤美食。”
刀白凤说:“我认为,这道‘蒜香烤驴头’,蒜味略重了些。”
郭芙蓉说:“我也觉得蒜味浓重了一些。”
白展堂说:“我觉得蒜味还可以,能接受。”
林宇说:“我给李威山投一票。”
段正淳和白展堂,也给李威山投票。
刀白凤和郭芙蓉,没投票。
一票算一分,李威山获得三分。
加上率先完成烤驴头的两分,李威山的最后成绩为五分。
他的浓眉微皱,显然不太满意自己的分数。
如果获得六票,李威山的总分将是八分,这个分数必然成为最终的胜者!
但他只获得五分,可能会被淘汰。
因此,李威山的神态变得紧张。
岳不群靠着椅子,捋着胡须,笑呵呵地说:“瞧,李威山虽然第一位完成了烤驴头,获得了两分,但他烤的驴头味道不过关,没能获得每位裁判的认可,从而失去了两票,导致之前所获的两分化为乌有!”
林平之说:“师父所言极是,李威山急于求成,为了尽快地让烤驴头出炉,从而降低了烧烤的品质,得不偿失啊!”
令狐冲昂头叫喊:“师妹!你莫要着急,耐心翻烤驴头,一定要确保滋味美妙,千万不可追求速度而影响了味道!”
岳灵珊边翻烤驴头,边笑盈盈地说:“放心吧,我绝不会急于求成。”
一旁的展红绫,也不紧不慢地烤这驴头,不着急出炉。
欲速则不达,是众人都明白的道理。
在之前的烧烤比赛中,王语嫣曾经很好地诠释了这一点,她耐心地烤制美食,最后出炉,从而确保了烧烤的美味,得到裁判们的肯定。
白展堂也想提醒展红绫,可见她从容不迫地烧烤驴头,便止住了话。
段誉说:“接下来,品尝袁承志的烤驴头。”
袁承志举起托盘,展示烤驴头。
“我烤的驴头,名字叫作,卤香烤驴头!”
林宇嗅了嗅鼻子,笑着说:“你在烤驴头的过程中,刷了太多的香料,从而遮盖了驴头肉的本味,我就不品尝了。”
瞬间,袁承志的脸色尴尬。
段誉说:“以袁少侠的烧烤厨艺,不会犯这种错误吧,我倒要尝一尝……”
他抄起筷子,夹了一片驴头肉,放入嘴里品尝。
嚼了几下,段誉的眉毛微皱。
“林掌门所言不虚,确实香料的味道太重,遮住了驴肉的本味。”
袁承志说:“驴头的膻味较为浓重,所以我加大了香料的分量……”
林宇说:“你这叫弄巧成拙,断送了自己的大好形势,没想到啊,一颗烤驴头,就考验出你真正的烧烤水平。”
袁承志听完,表情尴尬。
段正淳说:“既然味道不佳,我就不品尝了。”
刀白凤说:“我也没必要品尝了。”
袁承志忙说:“其实,驴头里的脑子,味道极美,没有浓重的香料味。”
林宇说:“废话!驴的脑子被驴的头骨包裹,阻挡了大量的香料,味道自然较轻!”
白展堂说:“烧烤美食,要动脑子啊,别一不留神,成了驴脑子。”
哈哈哈,台下众人哄笑。
陆无双说:“我也不品尝了,咱们投票吧。”
结果,袁承志的这道“卤香烤驴头”连一票也没获得。
段誉宣布:“袁承志被淘汰出局!”
袁承志无奈地叹了口气,灰溜溜地下台。
忽然,展红绫举手:“我的烤驴头,出炉了!”
她属于第三位烤完驴头,并不加分。
这意味着,岳灵珊将会被扣除一分,因为她是最后一位烤完驴头的参赛者。
岳不群捋着胡须,仍然一副装比的姿态。
“不急,不急,被扣一分无所谓,只要烤驴头的味道浓香,自然获得较多的票数!”
林平之说:“师父所言极是,展红绫虽然排在师姐的前面,但没加分,一旦烤驴头的滋味不如师姐的烤驴头,展红绫必然输给师姐!”
卧槽,这小子左一句“师父所言极是”,右一句“师父所言极是”,已然成了华山派新生派的马屁精。
林宇问:“展红绫,请展示你的烤驴头。”
展红绫把烤驴头放在托盘中,举起介绍:“我的烤驴头,名字叫作——麻辣烤驴头!”
林宇说:“麻辣烤驴头,你是不是借鉴了麻辣烤兔头的方法?”
展红绫一惊:“林掌门如何知道?”
林宇说:“看你烤制的过程,我便知道的清清楚楚。”
陆无双说:“麻辣烤兔头,是宇哥擅长的烧烤美食。”
展红绫说:“原来如此!我用麻辣烤兔头的方法烤制驴头,等于在林掌门的面前班门弄斧了!”
林宇说:“无妨,无妨,烧烤美食的方法,往往是相通的。”