两个蛋清加一勺白糖,搅拌均匀,然后加入大半碗牛奶,搅拌均匀后过筛,用纱布蒙上蒸熟就可以了。
韩季橙准备的蒸笼很大,一层可以蒸十碗,一共有五层。
苏嬛做了一碗以后,就让檀云和元斯着手开始跟着做,做满五十碗后就去蒸。
元斯不愧之前是做糕点的,就算苏嬛做的甜品与他以前做糕点所用的方法完全不同,他也能很快的理解并上手。
加上他人高力气大,他试了一次以后,做双皮奶的速度都超过了苏嬛。
有了两个人的帮忙,不过半个小时,五十碗双皮奶就做好了。
元斯将双皮奶蒸上,苏嬛便准备做下一个甜品了。
苏嬛取出之前发酵好的酸奶,和韩季橙买来的高价草莓一起打碎打成泥,然后加入牛奶和面粉裹成球,上锅蒸两分钟,再在外面撒上薄薄一层面粉,酸奶草莓球就做好了。
元斯看了两种从未见过的糕点做法后惊叹道:“小姐真是聪慧过人,我们元家世代皆做糕点,却从未想到过如此奇特的做法。”
苏嬛听了元斯的叹语,只笑了一下没有说话。
这些甜品都是结合了中西方各国的智慧才发明出来的,还只停留在吃饱穿暖程度的古代,哪儿有人有闲心以及时间去研究这些东西呢,再说了,就算想研究,这些原材料一般人也弄不到。
几人一直加班加点的干到了月上中天才将明天售卖的糕点做完。
期间韩季橙过来了一次,带着店小二来给他们送晚饭。
但是韩季橙可不是专程来送晚饭的,而是来蹭甜品的。
自从吃过了这么好吃的甜品,他哪里还吃得下那些又干又腻的糕点,真是一天不吃就想念。
苏嬛见韩季橙一来就眼巴巴的盯着糕点,自然知道他是来干嘛的了,她无语的翻了个白眼,将他一直盯着的爆浆乳酪塔给他拿了一个。
韩季橙看着新鲜出炉还冒着热气的爆浆乳酪塔,嘿嘿的笑着说道:“小嬛,我和你一起开糕点铺子真是我做过的最正确的决定!”
“既然如此……”苏嬛趁热打铁的跟他说道:“你去买些绿茶来吧,我想做些抹茶粉。”
眼里只有吃的的韩季橙对于这种小事很爽快,摆摆手道:“好说好说,我明天就给你买来。”
韩季橙吃着爆浆乳酪塔,苏嬛就带着其他人开始吃晚饭。
几个新买的仆人,说什么也不肯跟主人同桌,于是苏嬛只好将菜分成两份,让他们五个人去另一张桌子吃饭。
他们几个之前都是奴仆,自从被卖给人伢子后就没吃过一顿饱饭,甚至于吃的都是冷掉搜掉的饭菜。
现在面对着这一大桌子色香味俱全的饭菜,他们不约而同的咽了咽口水。其中又以擎天表现的最明显,他咽口水的声音连坐在另一张桌子上的苏嬛都听得见。
余氏和苏嬛都笑了起来,余氏忙招呼他们道:“快坐下吃饭吧,咱这儿不兴那些规矩的。”
五个人听到余氏的话后视线都转向苏嬛,想要征得苏嬛的允许。
等到苏嬛点头,他们才纷纷坐下开始吃。
吃到一半,苏嬛才想起来今天下午那个事儿来,便跟吃完乳酪一脸饕足的坐在旁边摸肚子的韩季橙说道:“杜鹃被我开了。”
韩季橙本来正在回味乳酪的美味,骤然听到这句话他并没有反应过来。
“杜鹃是谁?”韩季橙疑惑的问道。
问完之后他愣了一下,想起了下午元叔跟他回报的内容。
“哦~一个侍女罢了,你开就开呗,不用跟我说,我改天再物色一个过来。”