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第三十章 食堂的麻烦事(第2页)

    确实没人规定街道食堂只能卖大锅菜的盒饭,也没人规定街道食堂只能给孤老户送餐,只是这么长时间以来,他们的客户群体已经固定在这个位置上,让所有人习惯性的认为,街道食堂就是卖给这些人吃的。

    但事实上,既然是街道的食堂,那么只要是人来这个街区,都可以买饭!食堂也可以卖其他食品,只要没离开三餐的范围,理论上都可以卖!

    高朗问老爸:“我记得您有厨师证吧?”

    “没错,有厨师证,以前在西北插队的时候,学了几手西北的面食,返城之后,分配到了单位的食堂,在西北学的那点手艺就用上了,可是没证不许上岗,我就考了一个。”

    “有证、有手艺、有资金,您完全可以承包食堂,而且和前边三位承包人相比,您有个最大的优势,不用雇厨师!”

    何玮如顿时精神倍增,兴奋的说道:“对对对,孩子说的对啊,这事你自己就能干起来,你做的面条、蒸的面食那么好吃,在食堂卖,肯定有人吃!”

    高朗插嘴道:“我每天都给您供应炸鸡,然后跟我那的客人说,咱街道食堂也有炸鸡,给您分流一部分堂食的客人过去。这些人里,只要有十分之一的人买点别的吃,或者在食堂用餐,一传十,十传百,您的客流量可就不限于食堂本身了!”

    高国勋点点头:“说的有道理,这条路,我可以试试。”

    “您先别高兴,这还只是第一步,后面我还有想法!”

    “还有?”

    “我刚才说了啊,咱们承包食堂,要的是积累客户,薄利多销。这个食堂就是个过渡,终归不是咱们自己的买卖。之前承包食堂的饭馆就很聪明,积累了客户之后撤走,把食堂的客户变成了自己的,这点咱们也可以效仿。”

    “那不成了卸磨杀驴嘛!”何玮如一脸不屑,她还是街道的副主任,这种拆街道台的事,她可不想让丈夫干。

    “咱不能卸磨杀驴,磨咱们接着推,等驴自己死,这总没问题吧?这种街道集体食堂,未必能干多久,哪天政策一变,就许取消了,所以咱们要有未来规划!”

    “什么未来规划?”

    “我打算联系一下我小学的班主任孙老师,听说她现在已经是校爱上书屋校的食堂!”

    何玮如立马否决:“啊?忙得过来吗?一次俩食堂?”

    高朗一摆手:“不是俩食堂,还是一个,一个饭馆!”

    “什么意思?”

    “暂时以街道食堂为根据地,让学校那边统计次日的学生吃饭需求,因为学校只有早晨和中午两餐,提前订餐,咱们送到学校就行!不用再开一个学校食堂。

    同时,咱们寻找合适的门面,给老爸开一个正式的饭馆,到时候学生家长和街道里的居民,都能成为咱们第一批潜在客户,打响饭馆的招牌,难度不大!”

    “你这孩子.”何玮如已经不知道该说什么了。

    高国勋也很激动,高朗给他指出来的这条路,真就是一条明路,至少在他心里,这条路走起来比之前在国企,或者给儿子的工厂当厂长,都要舒服的多!

    “儿子,爸爸谢谢你。”

    简单几个字,高国勋犹豫了好久才说了出来,这是对儿子的肯定,也是对自己未来道路的选择。

    高朗一拍大腿,起身道;“就这么办了!赶紧吃饭吧,都凉了!”

    “吃饭!吃饭!”何玮如也起身张罗:“先吃饭,有什么话一会儿再说吧,明天一早我就去和张主任商量承包食堂的事。”

    高朗也说:“我明天去学校找孙老师问问学校食堂的事。”

    “别!”高国勋赶紧拦住高朗:“贪多嚼不烂,先把街道食堂的事确定了,再去学校联系,万一都谈下来,咱们反倒措手不及,不如稳扎稳打,反正房子装修的事,还要再有一两个星期才能彻底完工,我还得回单位处理下岗的事呢。”

    “也对,我先等等。对了,老爸,我刚才说的那个刻盘的事,您帮我想着点,有没有信得过的人,这个生意挺重要,交给外人我不放心,自己做又没那个时间。”

    一家人边吃边聊,快吃完的时候,高国勋猛然想起一个人来:“儿子,我知道谁能给你当这个厂长了。”

    “有合适的人?”

    “你认识,夏漠寒他爸,老夏!”

    “他爸也下岗啦?”

    高朗印象里大概记得夏漠寒的父亲并没有下岗,而且在两年之后接替退休的尤总,成了这家老国企的末代厂长,一直混到退休。

    提起夏津阳,高国勋语气似有不屑:“他没下岗,听说他给老尤送礼了,我要下岗的事,他上礼拜就跟我说了,那意思也让我给送点礼,我没接他的茬,结果真就下岗了。”

    何玮如最烦这样的人:“那你还让老夏给咱孩子帮忙来,他要是吃里扒外怎么办?”

    高国勋立马打包票:“这点我相信他,他干不出来这种事。他这个人有脑子,又跑了十来年的业务,嘴、腿都勤快,干个小厂子,一点问题没有。他就是胆小,虽然孩子们挣了钱,可他总觉得有个厂子依靠着,踏实。”

    “他愿意来吗?”

    “不来他这能去干嘛?厂子里的三条生产线都拆了,他就算跑下来业务,拿什么交货啊?”

    高朗盘算了一下,自家跟夏家算是两辈人的交情,的确可以相信,而且以他对夏津阳的观察,这人还真就是个跑业务的料。

    虽然人到中年,有点国企的安逸思想,但他真就如老爸所说,是个有脑子的合格业务员,让他负责卖游戏软件,的确比自己亲自做要强的多,起码他有的是时间,又天南地北哪都去过,接触的人多。

    这个活,就交给他了!
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