掌柜的微微犹豫了一下，没有直接拒绝，也没有答应，只是问道，“这地卷皮怎么吃？”

    苏安小抓了一小把地卷皮出来，“先要用水泡开，然后佐以辅料凉拌就可以了，或者是直接炒肉也可以。这地卷皮晒干之后保存的时间比较长，也不用担心会坏掉。”

    张掌柜示意小二端了一碗水过来，将苏安小抓来的那地卷皮泡了进去，片刻之后，地卷皮舒展开来，看着倒是比之前的时候好多了。

    想了想，苏安小开口道，“不如我先做给你们试试看，若是你们觉得好吃再要。”

    这地卷皮想必也是没人吃过的，不然的话也不会在那山谷里还有这么多的地卷皮没人要了，让张掌柜的冒着危险买了，也是为难对方。

    “那……就有劳苏姑娘了。”

    厨房里的调料要更多一些，苏安小也轻松了一些，起码不用担心调料不够做出来味道不足了！

    先用热水过了一道，将地卷皮烫熟，随后将辣椒切碎拌上去，又加了一点本就已经磨好的香料和盐，这简单的凉拌就做好了。

    只是苏安小并没有找到醋，也不知道是这里本就没有醋，还是仅仅是酒楼里刚好没有了醋。

    “凉拌的话这样就可以了，现在旱灾刚过，菜之类的东西想必极少，这地卷皮也可以算是野菜的一种，只是不知道你们能不能够吃得惯。”

    口味问题才是苏安小最担心的。

    苏安小和宁无为都是因为太饿了，所以就算是顿顿吃地卷皮，也比饿着吃草根要好。

    可这酒楼里虽说生意不好，但是在口味方面，肯定是要挑剔一些的。

    张掌柜看了看红色辣椒和墨色地卷皮交替的凉拌菜，在视觉上看上去倒是有几分胃口，只是不知道味道如何了。

    夹了一点放入口中，微辣的口感加上清爽绵脆的地卷皮，让人眼前顿时一亮！

    张掌柜顿时点了点头，“这东西还挺开胃的，最近胃口有些不好，吃上一口这地卷皮，倒是觉得想吃点什么了。”

    苏安小松了口气，看来这地卷皮还是有点市场的。

    “只不过，”张掌柜的又转了话头，“土财爷好肉食，这地卷皮恐怕难以入他的眼。”

    想到那土财爷肥胖的样子，三高不知道得有多严重，搜刮民脂民膏喂养的土财爷，难怪对这酒楼和医馆格外看重。

    不等苏安小说什么，张掌柜的又笑了起来，“这地卷皮我倒是挺喜欢的，我倒是想收一点留着自己吃。”

    苏安小有些惊喜，张掌柜的这话只说一般，倒着实是让苏安小心情起起落落。

    “这地卷皮重量很轻，按照分量来算恐怕不太好算，不如这样的一碗，我给你五十文钱如何？”

    这一碗不过也就一大把的分量，张掌柜给的价格不算低了！

    苏安小现在也是缺钱用的时候，当下便应了下来，“那就谢谢张掌柜了！”

    那些地卷皮又换了一两银子，苏安小背着二十斤粟米，揣着六两银子离开了酒楼。

    有了粟米，等到回去之后就能好好的吃一顿饭了！

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