四肢拆解后与拆解下的猪肉一块块被抹上花椒和盐，备用；

    猪血放了点盐；猪内脏被面粉和菜油洗的很干净；

    零碎的猪肉和上花椒、海椒、盐灌成香肠，有一盆猪血和豆腐和在一起，备用做成血豆腐；

    猪毛刮了下来，收集好，在灶头上烘干；

    平时洗衣服的盆子，腌上了腊肉；晚上张素芬亲自动手，炖了猪大肠、炒了猪肝、煮了猪血汤；接近20口人在院子里吃饭，邻居们闻着都羡慕。

    腊肉腌制了三天，沙土的亲戚们在伙房旁，用铁和木棍搭起了架子，用锯木面、松枝、瓜子壳、橘子皮熏烤腊肉，日夜坚守，三天三夜，烤好的腊肉、香肠、血豆腐转移到伙房灶头上的铁钩子上挂着。

    张素芬装好给沙土亲戚过年用的：腊肉、香肠、血豆腐、面条、白糖、二尺花布，亲切地送亲戚去了车站。

    张素芬准备了苞谷、土豆、豆渣、米糠等，给幼猪仔准备过冬的细粮，她深知猪仔过冬最难也最关键。

    姐妹们围着大肚子的徐志华，啃着她从水城带回来的饼干，都舍不得吃，又舍不得不吃；每人分了两颗水果糖，一颗大白兔奶糖；徐老四挤不到人群中，气呼呼地去做家务，这次杀猪儿，炒猪肝可是太好吃太美味了。

    徐志华给姐妹们学领导说话，教姐妹们唱歌，拿出那本手抄歌本，几个姐妹厮打得破骂，徐老四不识字只会在旁边羡慕和生气。徐志华把陈师傅教自己的本领和这帮姐妹分享：“到水城，要脑瓜子尖、嘴巴甜、肯学东西、肯动手，各个都是领导，各个都是同事，不晓得哪天求得到，不要得罪人。上班就有钱，到时候我们家九张嘴，九双手，都上班挣钱，最有钱的就是我们了！“

    姐妹们问：”咋个能上班？“

    徐志华说：”要好好读书，要有文化，现在建设工厂都是用的文化，有文化就坐办公室，我现在就坐办公室。也要吃得苦，水城那些搞装卸的，一天下来要装卸千多斤，背一千多斤。“

    这天有人来找张素芬告状：“张嬢嬢，有人看到你家徐老二在外头和人家耍牌，你去看一下嘛！”

    张素芬安排好徐老四干家务，安排好猪仔仔，去找徐明安，一起去河边捉拿徐老二。徐明安从二十四孝好儿子，做到二十四孝好丈夫，现在是二十四孝好父亲，一向遵纪守法，哪能容自己的独子干这违法乱纪的事，有辱家风！！

    到了桥下河边，在桥洞里发现几个耍牌的小斯儿，一分钱一盘，嘴巴里叼着烟，那一付吊儿郎当的样子，气得徐张二人，前后围堵，徐老二被架着回到家里，用绳索把徐老二吊在房梁，用挑水的扁担抽打，张素芬第一次见老徐打人，一边哭一边骂，两个人都骂：“徐老二，你这个小斯儿小杂种，你给老子不学好，你学到起耍钱，喊你理发你不行，你耍牌赌钱你能干得很！老子看你拿哪样娶婆娘！你这样没得出息，四处丢人现眼，老子打死你个小杂种！！“

    第二天放下来的时候，徐明安一检查，徐老二的胳膊被打断了。赶紧去准备药材：生大黄、生栀子、生南星各30克；骨碎补、自然铜、续断各20克；上药舂碎，加了鸡蛋清一个，面粉白酒，将上药调成膏状蒸热，均匀涂在纱布上，包扎患处，边上捆好夹板，三天换一次药；又在土墙根捉了几个地鳖虫，焙干压碎成粉，夹到烤馒头片儿里面吃掉，连续吃了十天，骨头会很快长牢固，没耽误过年。

    过年前差不多十天，张素芬开始张罗年夜饭，喊徐明安去水库钓几条大鱼回来过年。

    过年这天，张素芬掌勺做了十个菜：

    第一道：糟辣椒炖鱼，把鱼洗净，抹干，裹上鸡蛋和芡粉，入油锅炸，起锅去油取鱼待用；下姜片、蒜片、干辣椒炒香，放入糟辣椒、酱油、糖少许，放入鱼一起炖；

    第二道：小米咋，用贵州专有的糯小米浸泡待用，五花肉切块在油锅过一下，与侵泡的小米混合在一起，放上红糖、、盐、少许花椒，大火蒸透；

    第三道菜：盐菜扣肉：上好的五花肉一块，在火上把猪毛烧干净后，裹上甜酒醪糟，下油锅炸，炸至酱色，起锅切片，码在一个大碗里成碗底状，铺上盐菜碎，大火蒸透；

    第四道菜：腊味合蒸：腊肉、香肠、血豆腐切片大火蒸透；

    第五道菜：炒豆干，烟熏黄豆豆腐干，用蒜苗、糟辣椒炒香；

    第六道菜：连渣捞，用南瓜苗和白菜煮一锅，煮熟以后，用黄豆面加清水浇上上面，煮熟黄豆面，炖一会儿；

    第七道菜：酸菜豆汤：四季豆子用砂锅炖烂，酸菜用大青菜（芥菜的一种）用开水胆过，放入瓮中，用酸汤点卤，盖上盖子，放上水，制成水瓮台，自然发酵半个月，切丝，放入炖好的四季豆汤中；

    第八道菜：煮菜苔

    第九道菜：糟辣椒炒萝卜丝

    第十道菜：青辣椒炒土豆丝

    张素芬出生大户人家，过年是及其讲究的，讲究一个十全十美！安排徐明安拿来香蜡纸烛，摆好，组织全家人跪拜祖宗，嘴里念念有词：”徐家的祖先、张家的祖先，请你们来过三十了！你们吃好喝好，保佑我们全家平平安安、顺顺利利；保佑我家徐志华生一个胖儿子，保佑我家娃娃都找到工作，赚到钱；保佑我家幺儿乖噜噜的。“全家虔诚地叩拜。

    人太多，三十夜没有剩菜，全家人守在火炉边听徐明安摆”火烧红莲寺“：清廷藉词少林寺造反，派铁甲兵火烧寺院，俗家弟子方世玉救出师叔仓促逃亡，遇上乡妓豆豆，为保护受伤师叔及豆豆而被追踪而至的血滴子所擒，押至红莲寺囚禁。少林僧众在寺内被迫协助制造火药兵器，逃亡者均被机关所困而送枉死城。大弟子洪熙官伪装清廷鹰犬入寺救人，不料却被迫与方世玉展开生死斗。

    三十夜的守夜在这个精彩的故事与炒香的葵花子中快乐地度过。

    第二天大年初一，张素芬规定每个人只能说吉利话，安排了大家包汤圆，汤圆馅儿是花生、核桃、葵花籽炒熟舂碎加白糖混制而成，煮好后，依然按照规矩，先拜祖先，再吃汤圆。

    过完正月十五，娘胎里养得好好得娃娃开始躁动了，在肚子里很活跃，雷红林家赶紧准备好鸡蛋和红糖待产。雷红林作为长子，很期待这活跃的大儿子到来。

    正月二十四这天，按照雷家的要求，徐志华去县人民医院安排生产，雷家爸爸已经托关系找到床位，徐志华第一次住院，县医院是砖瓦结构的平房，看上去是那么高级，消毒水的味道有点呛，却是进步的味道。

    徐志华个子大，娘胎里的娃娃也是足月的健儿，在正月二十六这天出生，是个女儿，雷家爸爸见状后离开了医院；雷家妈妈和张素芬照顾着16岁的徐志华和刚出生的宝宝，张素芬请雷家妈妈给宝宝取名字，雷家妈妈和雷红林在头胎是女孩的遗憾中，提不起劲儿。张素芬说：叫雷英，下一胎生儿子，叫雷雄，这样加起来就是英雄。