红旗矿投产，年生产能力10万吨。

    6月1日，盘西铁路沾益－－红果段建成通车。

    6月20日，由94工程处施工的老鹰山选煤厂铁路专用线竣工。

    在今年的全国煤炭计划会议上，***总理要求1970年上半年贵州日产原煤3万吨，六盘水承担日产原煤2万吨的任务。

    7月1日，水钢观音山铁矿全面投产。

    7月3日，中共贵州省核心领导小组、省革委联合批复：将水城矿务局和水城煤炭基建系统合并，成立水城矿务局。六枝地区“生产口”与“基建口”合并，成立六枝矿务局。

    7月5日，冶金部通知，经国务院业务组批准，将水城钢铁厂下放给贵州省，实行部省双重领导，以省为主管理。

    8月19日，水钢临时领导小组组织机修工程大会战。

    10月1日，水城钢铁厂1号高炉已正式出铁，容积568立方米，1970年生铁年生产能力25万吨。

    梁淑忠一下子都听傻了，天书一般，周顺高总结了一下：1970年三件大事：铁路贯通、水钢高炉出铁、水钢怎么管。梁淑忠结结巴巴，想表达自己不是那么笨，可是脑子和嘴巴实在跟不上，就说：张老师做的糖醋排骨好好吃，教我教我。

    大家一起哈哈哈大笑起来，不再说晦涩难懂的大建设，你一言我一语地给梁淑忠介绍上海美食：

    盛正言特别能说，说什么都是一套一套的，他很厉害：“上海菜主要有本帮菜、宁波菜、安徽菜三个系列，晓得的吧？本帮菜呢，今天我们吃的这个就算是了。”

    盛正言夹起一块吃过的糖醋排骨的光骨头，说：“看到了吧，我们本帮菜很简单：酱油和糖，这叫做浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。我是会说，张老师做的这个糖醋小排那就是范本呀！”

    “上海人对酱油是很讲究的，加上糖调味，非常饱满，上海菜，有诗句形容：

    尖椒笃菜任君尝

    百店千菜皆于杭

    浓妆淡抹总相宜”

    周顺高老师补充到：上海在旧社会，大部分人家都有老妈子，老妈子主要从江浙和安徽地区过来，那个时候最能显摆的就是谁家的老妈子烧菜的手艺了。

    刚才谈工作，梁淑忠只是学徒加苦力，不敢造次，现在说到吃，梁淑忠信心满满地参与讨论：“贵州菜也好吃，我家祖上都是御厨（不说是厨子，也不说伙夫，梁淑忠自我贴金的本领大大滴），我父亲做的薄荷牛肉、豆豉粑火锅肉、息烽辣子鸡，下回来我好好准备，给你们做。”

    聚会总是开荤最好的名头，大家已经忘记平时的窝窝头和苞谷饭的味道。

    周顺高问询盛正言三人的工作安排，和张家珍给三位年轻人准备了本子、笔、面条、腊肉和带鱼。并交代好在水钢学习期间，有任何需要都到家里来，尽量满足需要。

    周顺高让梁淑忠安排两天假期，他和张家珍准备在水城地区走访苗寨，采风，收集一下贵州少数名族的故事，为以后创作美术用。