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醉书生 > 毒舌医女穿越记 > 第040章 药膳

第040章 药膳(第2页)

    听到沈杰的话,和他十分后怕的表情,姜云霆心里也做了大致的猜测。他原本只以为沈凌儿救他无非就是包扎伤口,上药罢了,没想要还有这么多他意想不到的事。

    原来他昏迷的这段时间,沈凌儿家里出了许多的事,但是她一个人竟然挺了过来,这的确十分了不起,但是这丫头过于精明,自己也得小心提防她,不要着了她的道,进了她的陷阱和圈套。

    这边姜云霆和沈杰细细聊着,而另一边,沈凌儿却在灶房里忙碌起来,把灶房收拾的一干二净。

    托黑风白云去镇上买的食材都放在这里,沈凌儿看着这些食材想了一会。

    姜云霆身子虚弱,刚刚醒过来,肯定要吃容易消化的食物,那中医讲究糜粥自养,所以做粥是再合适不过了。

    而弟弟沈杰和姜云霆又都有伤口,必须要补补气血,因此也可以做一个肉汤,让弟弟吃点肉,姜云霆顺便喝一点汤。

    想清楚以后,沈凌儿忙活起来。先将糙米用温泉水淘洗干净,留下第三次的清水,又放入几滴灵水浸润着,才放在一边。这香米要浸泡半小时才能够滋润,充分吸收水分。

    放好糙米,沈凌儿又把当归、枸杞子、红枣等药材清洗干净浸泡起来,想着一会儿做一个补血粥,让两人都能补补气血。

    沈凌儿继续收拾着其他的食材,半个时辰后,她往盆里一看,那糙米逐渐色泽更亮,更洁白无瑕,就像上好的小羊脂玉珠一般,便知道这灵水起了大作用了。

    烧旺火后,先将当归等药材用砂锅慢慢熬着,而后又将大锅坐在另一个灶台上,待砂锅内的药熬制好以后,用干净纱网过滤取汁,才加上冰糖、糙米、红枣、枸杞等一并放入了水中,不断地添着柴火,用大火来煮着粥。

    安顿好粥后,沈凌儿看着新鲜的牛肋条,有些大,又让黑云剁成了小块的骨头。用滚水清理干净后,放到盆子里备用,一转身,就看到了,旁边还放着一盆乳白色的汤,一问黑云,原来这牛肉铺的掌柜见要了这么多,便把自己秘制的高汤也赠送给了黑云。

    沈凌儿听了倒觉得十分不错,正好省了她熬汤的时间,一会儿就直接用了。

    沈凌儿把高汤放到锅里热着,又把需要用的药材食材一一理顺,心里不禁想,还好自己有一个空间,不然这么多做药膳的药材还要去买,那就太不值当了,而且质量定然不如自己种出来的好。

    理顺好茯苓、党参等药材后,沈凌儿将所有药材都放了进去,又加了一大勺米酒,和一些不是发物的香料,才把牛肋条徐徐放入锅中,滴了些许灵水,盖上了盖。

    这时药膳粥已经被大火煮熟,沈凌儿便添了一些耐烧的柴火,用小火慢慢地熬制着。

    沈凌儿正在灶房里等着的时候,沈杰蹦蹦跳跳的跑出来,问道:“姐姐!今天不是没到午时吗?你怎么这么早就做饭了。”

    沈凌儿轻笑一下,指着两个锅说道:“今天的菜不一般,要两三个时辰才可以好,到时候只怕你也等不及了。”

    沈杰不好意思的吐了吐舌头,问道:“姐姐,有什么需要我帮忙的吗?”

    沈凌儿四下看了一眼,没有什么适合沈杰做的事,便打发着他去给姜云霆洗手。

    沈杰一口答应了,蹦蹦跳跳的去拿盆端水了。沈凌儿望着弟弟的背影,心里倒也惊讶他竟然一会儿就不那么害怕姜云霆了,不过果然还是个孩子,情绪来的快走的也快。
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