“菜单如果太单一了的话，客人吃腻了之后也就不会来了，所以我们要时常更新菜单。不断的增加新品，这样才会让老顾客成为回头客，然后留住越来越多的新顾客。”

    荷花同意的点了点头，不过她还是有些忧虑，“留住客人是一回事，可是客人能不能做的下也是一回事。最近咱们店里面太火爆了，即使能够让那些人打包带回去，可是总是有一些不方便带回去的，或者是来不及在家里面吃的，毕竟咱们是饭馆，这座位也是个问题呀！”

    王宝莲像是突然又想起了什么，直接扭头对荷花道，“你考虑的确实有道理。之前有一位客人建议咱们可以扩大一下店面，毕竟最近人实在是太多了，如果一直像现在这样的店面下去的话，恐怕客人不会一直增加，反而还会减少的。”

    客流量流失是一个致命的问题，如果一旦让客人心里对饭馆儿产生了一些不悦，那么他们再想过来的意愿就小了很多，这样长久下去的话，客流量一定是会不增反减的。

    荷花也有考虑过这样的问题，“确实是这样，其实我们也在空间有限的基础上加了几张桌子，但是实在是在加不下去了，再加的话密集度太大了。”

    如果人过于聚集的话，那么安全卫生问题也就成了很致命的问题。

    “可是店面扩张地方也是个问题。旁边那家铺子的地方也有限，而且他们家是老字号了，绝对也不会同意我们收买了的？”荷花担心的说道。

    问题就在这里，他们并不缺经费，但是找地方却是个难事，总不能将店面往道路上扩，但如果在两边的话，左边是个老字号当铺，右面是个绸缎庄，在这个地段里面小有名气，她们也肯定是不会同意的。

    “我们其实可以开分店。”王宝莲提出了自己的想法。

    “可是开了分店之后，我们的人手就更不够了，而且找铺子选地段也是个问题。”

    目前看来的话，最好的地段除了他们现在店铺在的位置。恐怕也就没有别的地方了。

    “其实在附近开也可以，这样的话，离得还近一点，互相有个照应。”

    王宝林他心里十分清楚，如果想把生意做大的话，扩大店面是必不可少的阶段。

    “扩大店面的事情，我们可以从长计议，眼下最快的解决方法，我们完全可以利用一下二层。”

    听到这里，荷花眼前一亮，对啊，现在很多的饭馆，酒楼里面都是有二层的，他们的二层虽然有，但是很小，上面也只是一件小小的储货屋。

    “我们可以找一些工匠来，将上面扩建，反正咱们这个房子地基扎的比较稳，空间也比较开阔，屋顶也很高，开一个二层那是绰绰有余的。”

    荷花听了之后也打开了自己的思路，“把上面扩张之后，上面完全可以做一些包间，供那些人数多的在上面聚会用，包间的人数也可以分开，可以做一些大型的，也可以做一些小型的。”

    王宝莲听了荷花的言论不禁赞许，“看来学的还挺快嘛，很有头脑啊！”

    荷花嘿嘿了两声，“这不都是姐姐教的好嘛，放心吧，姐姐，跨二层的事情就交给我了，我一定办的漂漂亮亮的！”

    王宝莲欣慰的点了点头，开心的笑了。