第69章 火锅(第2页)
听洛臻说火锅就没有人不爱的,顿时心痒痒,现在洛臻要做火锅给大家吃,唐江龙飞快的窜自洛臻旁边,要给她打下手。
有一个大厨级别的,给自己打下手,洛臻自然求之不得。
“火锅用哪些主材料?”唐江龙好学的提问。
洛臻神秘一笑,说道:“万物皆可火锅,今天大家都点自己喜欢的菜,我们来做成火锅,让大家尝尝不一样的味道。”
“所有的菜都混在一起吗?”唐江龙很吃惊,他从来没有听过这种吃法。
“对,火锅有辣的和不辣的,你们哪些吃辣哪些不吃辣?”
“我吃辣,身为一个出色的厨师,我什么味道都能吃。”唐江龙抢先回答。
洛臻统计了人数,有差不多一半的人吃辣,一半的人不吃辣。
“那我们做一锅辣的和一锅不辣的。”洛臻说完,众人都望着她,静待下文。
“火锅最重要的就是制作底料。我们先分别准备辣的和不辣的底料所需的材料。”
“辣的我们今天做牛油锅底,需要牛油,花生油,八角,干辣椒,花椒……”唐江龙领头去准备。
“不辣的我们做番茄锅底,这个用的材料种类比较少,需要番茄,猪油,洋葱,盐,姜蒜也不能少。”由另一个大厨去准备。
众人准备好食材,洛臻就开始教大家制作底料。
因为是两种口味,为了省时间,洛臻让两位大厨同时开火。
因为食材都事先准备好了,所以底料也很快就做好了。
洛臻又教大家做蘸料:“香菜、蒜蓉、辣椒粉、花椒粉、盐、香油、辣椒油……”
另一边不吃辣的队伍:“?”
洛臻:“额,不吃辣的不放有辣味的就好。”
不吃辣队伍:“这么敷衍的吗?”
洛臻:“不吃辣本来就少了味道,你们还喜欢什么调料加就对了,火锅包容性超强的,什么味道都好吃!”
加好蘸料,二十来双眼睛,期待地望着洛臻。洛臻当然不会忘记,还在宫中操劳的周子亦,打发了人去叫他过来。
这些人都不认识周子亦,当然也不知道,洛臻的真实身份,只把他们当做老板对待,周子亦一点都没有皇帝的架子,很是低调,他也没有到处宣扬自己身份的爱好。
所以等周子亦到了,众人和她问过好。洛臻就宣布开始涮火锅。
洛臻涮了一块极薄的羊肉,夹到周子亦碗里:“辛苦啦,快尝尝!”
周子亦毫不犹豫的加起来,塞进嘴里,接着睁大了眼睛。
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