第三十五章:蘑菇正贩量-满满的套路(2)(第2页)
晋雯不过就是寻个雅间好等一会子谈生意,到不拘的哪一间,点了点头就进去了。
“客官,您要点些什么?我们这招牌菜有盐水里脊、五香酱鸡、红油鸭子、烤乳猪……(参考自满汉全席菜单,考据党勿喷)”
“等等,你先别念了,我带了点材料来,给我做几道拿手的菜怎么样?”
有许多酒店是允许自备食材的,只不过收手工费高一些,晋雯就是想采用这种办法把老板引过来。
店小二闻言微微一愣,虽然偶尔会有自己带了材料来酒楼的客人,但是穿得起锦缎的小客人自己带材料还从来没见过哦。
晋雯等了好一会,见店小二还是没动静,不由得皱了皱眉:“嘿,我说的话你没听到?酒店老板怎么会用这么笨的跑堂?”
又过了片刻,小二还是没回神。
晋雯疑惑的侧头看看晋武,眼睛里明显表示:是不是搞错情报了啊?难道这个酒楼不支持这样的业务?晋雯做事起身欲走。
“呃,对不起,小人马上就去,马上就去……”小二赶紧操手提起菜篮子跑出门去。
晋雯脸色一变,大声喝道:“诶!站住,你怎么搞的,我还没点菜呢,我会吃人么?”
小二苦着张脸,心想:你当然不会吃人啊,可是你那么小,一不顺心要是闹起脾气来倒霉的还不是我?
小二本来已经跑出雅间好几步了,听见晋雯叫她,忙乐颠颠的又跑回来:嘿嘿,客官还要点菜,那就是不会怪罪他了,呼,好险。
晋雯也知道,得罪雅间的客人,对小二来说跟灭顶之灾没什么区别,自己要是想开罪于小二,只一句话就可以,所以也没打算为难他。
“哪!用这里头的东西炖个鸡汤,一个红烧,一个拌菜,再来一个红油鸭子,再上几道拿手的;好了,你去吧。快一点哦。”
晋雯以前一直生活在北京,十分难得吃上正宗的土家鸡,现在穿越了,鸡就成了晋雯的最爱,但特别是大冷的天,对小鸡炖蘑菇十分推崇,特别喜欢。
更何况在古代,那可是纯粹的土家鸡,炖起来只会更好。
晋雯点了菜,在雅间美滋滋的喝茶,全然不知道,店小二在厨房遭到了围攻。
小二一溜小跑冲到了厨房,使出报菜名的速度叫晋雯点的菜报出来,这在酒楼里是十分平常的事情,大厨只当是外面行走的客商路过歇脚,带的外地的吃食,拿到酒楼来做倒也不是什么稀奇事。
大厨漫不经心的揭开菜篮子的遮盖,这几年烧过的盛国各地的材料不算少,毕竟紫金县虽然偏远了点,算不得多繁华,架不住这地方是个交通枢纽,行走的客商多,自然造成了酒楼和客栈的生意兴隆,算得上见多识广。
谁知一揭开菜篮子的幕布,顿时大吃一惊,菜篮子里里面装的竟然是新鲜的蘑菇,还是好几个品种!
要知道,秋雨后开始采蘑菇,到了九月以后就很少了,而且蘑菇的形状和味道也差很多,到了十月份天气开始转冷,即使有雨,蘑菇也基本绝迹了,可现在已经十一月中下旬了,酒楼里用的蘑菇都是干货,而且价值不菲,味道跟新鲜的没法比!
看看他,他看到了什么?
居然是健壮的还带着少许泥土的新鲜蘑菇!
还有绿油油的小青菜!
要知道,现在酒楼里的蔬菜就只有萝卜和白菜还算新鲜了。
“天啊!你们看,我手里的是什么?”
大厨忍不住大声惊呼起来。
“什么什么,连大厨都吓到了,我来看看……”
“啊!”这这这……“这是蘑菇啊?这种时候怎么会有……会有蘑菇的?”
“是啊是啊,我一定是眼花了啊!”
“啊!难怪那个小客官会自己带食材耶……”
小二直到此刻才知道,原来那个穿的很富贵的小公子,带的是新鲜蘑菇啊!
“好了好了,你们别围在这里,耽误了客人点的菜,可是要扣工钱的。”
作为酒楼大厨,即使看到这样稀罕的材料,也不会忘记客官点的菜,这是他的职业操守。
对了,不知道是什么样的人,能有办法在这样的大冬天拿得出新鲜蘑菇,想来老板会很感兴趣才对:“小蔡啊,你来,你去请了大福老板来,急事。”
大厨一边忙着做菜,一边招呼一个帮忙洗菜的小二去请云来酒楼的老板来。
云大福最近过的实在不太惬意,入冬之后酒楼的生意一直不好,菜单上的菜减少了一大半,除了肉还是肉。
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