第67章 奇变偶不变？

    “就像如果做包子，手擀面，所需要面粉的柔韧度会不同，做点心也一样的。不同的点心要使用筋度不同的面粉。”云恬恬尽量转化成通俗易懂的语言。

    云娘子听的满头雾水。

    她会做菜，也会做包子饺子之类面食，可从来没听说，做这些还对面粉有特别的要求。

    云恬恬无法解释。

    古人和现代的科学发展差距太大了。

    现代里，那些数不胜数的各种精美绝伦的美食，在古代是不可想象的。

    更别指望她们能懂得，高筋面粉做面包，低筋面粉做蛋糕，饼干之类的窍门了。

    云娘子知道自己水平比不上云恬恬，也不多嘴，只默默在一旁看着。

    白小町好不容易将事情做完了，偷偷往云恬恬这边看来。

    当她看到云恬恬在蒸面粉，不由嗤之以鼻。

    真是个土包子，就会糟蹋食材！

    她很快失去了兴趣，而是趁着周围没人注意到她这边时，偷偷捏了把鱼胶，拍进了自己口袋。

    云恬恬将蒸透的面粉倒了出来，按照比例加入了一些去壳玉米面磨成的细粉，又将蛋黄，猪油，白糖加了进去。

    剩下的工作就是搅拌了。

    按道理说，她做的点心需要加入小苏打粉，口感会更蓬松轻盈。

    可这里没有苏打粉。

    干脆全部用纯天然食材吧，吃起来口感也不会差的。

    三两下和好了面团。

    云恬恬拿出烤炉里配备的烤盘——其实是陶土烧制成的平盘。

    她刷了一层油，便开始揪了一个个小巧的面团，按照顺序整齐的摆放好。

    云娘子看的兴致勃勃。

    她第一次见到，这样奇怪的点心做法。

    简单，干净还带有美感。

    云恬恬拿过来一碗杏仁，在每个面团上放置一颗，又用手轻轻一按，小面团便成了扁扁一团。

    恰好在这时，云桥提了裙摆急匆匆跑进来。

    脸蛋上红扑扑的，满是晶莹的汗珠。

    “恬恬姐，好了。”

    云恬恬略约点头，便端了烤盘出去了。

    “呸！”厨娘很是不屑，朝地上唾了一口，“神气什么呢，尽做些花架子！”

    其他人也没吱声，只是用好奇的目光看着。

    云恬恬跟着云桥来到了院子里，隔了老远，便觉到一股子热气，朝她们扑了过来。

    云桥伸手去端云恬恬手上的烤盘，“恬恬姐，交给我吧，炉子旁太烫了，仔细伤到手。”

    说完，她动作熟练的将一旁挂着的炉钩，将烤炉的门勾开，以迅雷不及掩耳之势将烤盘放了进去。

    关好门后，云桥回过头，“恬恬姐，我估摸着需要烤三分之一柱香的时间，你去歇着吧，我在这里守着便成。”

    云恬恬惊讶的看她一眼。

    三分之一柱香，可不就是大约十多分钟？

    这里明明没有桃酥这种吃食，云桥怎么会知道桃酥的烤制时间？

    难道，她也是穿越过来的？

    一个激动，云恬恬满怀期待的看着她，“奇变偶不变？”

    “啥？”云桥没听明白，“鸡变什么不变？”

    云恬恬顿时泄气了。

    她压低声音说:“你怎么知道我做的点心要烤多长时间？”

    “这很难吗？”云桥擦擦额头间的汗珠，“我是看大小推测出来的时间，应该差不多。”

    云恬恬也是服气了。