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第38章 你会不会很辛苦
那些大厨们一边吃一边心里暗暗点头,现在这烧仙草做出来了,那可塑造性就太多了。
他们本就是经验丰富的大厨,稍微一提点,心里面就纷纷都有了想法。
姜穗看他们的样子也点点头,有这样的悟性,她教起来倒是不会太难。于是她退后一步说:“别人教一百遍也及不上自己亲自动手做一遍,现在你们就把珍珠奶茶的做法原原本本做一遍,然后烧仙草我倒是做的多,你们就着我给的烧仙草可以按照自己的想法来添加其他料,好了,开始吧。”
身后的大厨们早已经摩拳擦掌,跃跃欲试,这种制作方法他们之前并不知道,但如今知道了可不是要好好试试嘛。
听了姜穗的话,后面的几个大厨纷纷到前面来,一共四个大厨,而金家有两个灶台,所以两个人一组,你昨完一遍我再来做。
做好以后姜穗还特意去检查了一下,嗯,本来这个制作也比较简单,这几人也不是什么刚刚入门的新手,所以做的倒是还挺成功。
姜穗:“嗯,你们是都挺不错的,我只不过示范了一遍,你们就能把过程全部记住,并且还成功的做出来,真的很不错。”
她这样一说,那几个大厨反而些不好意思了。
他们之前还偷偷说这个姑娘坏话来着,因为看着她年纪小,没见过就对她不屑,对她不尊重。
可是在后面被姜穗说了一通以后才知道这个小姑娘看着柔柔弱弱,但却不是一个任人欺负的主,所以心底不由得对她升起了几分敬畏。
再到后面,看见她做出了奶茶和古法烧仙草,心里的敬畏直接上升到了崇拜。
因为她真的是太厉害了。
可是现在她居然不计前嫌的夸他们,就让他们觉得有点不知所措和不好意思,同时在心里默默的想,这个小姑娘那么好,以后他们一定好好的学!
做完了奶茶他们就开始按照自己的想法给烧仙草添加作料,相比上一个环节,这个环节就显得要有意思的多。
因为上一个环节的奶茶就是一步一步的按照步骤来,而这个环节请说白了就任他们自由发挥。
第一个大厨先拿了一个碗,取了一些龟苓膏放到碗中,然后拿了水果丁放到上面,然后把珍珠奶茶从上面淋下去,算是做了一碗水果味的烧仙草。
第二个大厨则是简单的把烧仙草切成一块一块的,然后每一块都拿到麦乳精里面裹一圈,然后又放到盘子码好。
姜穗暗暗点头,不错,有创意。
第三个大厨则是在碗里放了烧仙草,在最上面加了干果,花生碎,饼干碎,葡萄干,核桃,杏仁,莲子等等,最后一勺珍珠奶茶加进去。
姜穗也点点头,很不错。
最后一个大厨干脆把一大勺桂花蜜加进去,然后搅拌均匀,就成了一盘桂花烧仙草。