乡亲们也符合刘小飞的话劝刘志刚。
现在刘小飞的话对于乡亲们来说,相当于圣旨,没人敢不听。
“行,那我就不动手,杀猪就拜托老少爷们了。”刘志刚道。
几个杀猪的把式合力把猪圈里的猪抓住,用尼龙绳捆起来,合力往外抬猪,但因为猪太重,他们几个人抬不出来,又喊其他的乡亲帮忙,刘小飞也起身去帮忙,却被刘志刚拉住,不让他动手,非让刘小飞和他一起喝茶聊天,其他乡亲也不让刘小飞动手。
现在刘小飞在他们眼里,是神医级别的人物,这种粗活绝不让他干。
乡亲们一起动手,把黑猪抬出猪圈,放到铁锅旁边的大案板上。
村民王军龙正在用开水烫细长的杀猪刀,他们家自他爷爷那一辈就以杀猪为营生,他从小跟着长辈们学杀猪,现在是村里杀猪的头号把式。
把杀猪刀洗干净后,他一手握刀,走到案板旁,抓着黑猪的一只耳朵,让三个青年汉子抓稳黑猪的后腿和头部,他在黑猪的脖颈处找好位置,杀猪刀用力一捅,顿时血流如注,此时已有乡亲往流血处放了一个铁盆,将猪血全部接进盆里,猪血是好东西,炒或者煎都很好吃。
黑猪挣扎了一会儿,就断气了。
旁边铁锅里的水已经烧开了,咕噜咕噜翻滚。
王军龙指使几个乡亲把黑猪放进开水锅来,烫了十来分钟,把黑猪捞出来,开始刮毛。
由于猪毛已经被开水烫过,不再牢固,用刀轻轻一刮,猪毛尽褪。
不一会儿,黑猪就变成白花花的白条猪。
王军龙又熟练地开膛破肚,清理猪肝猪肠等猪下水。
一个小时后,全部收拾妥当。
接下来该厨师班上场了。
此厨师班并非由厨师组成,他们也都是普通的乡亲,但是,村里一旦有红白喜事,他们就负责烧火做饭做菜,因此被称为厨师班。
红烧肉,熘大肠,清炖猪蹄……
一道道菜被做出来。
李金巧从镇上买回来的蔬菜牛肉灌肠也都交给厨师班来做。
夕阳西下时分。
刘志刚家院子里,三个方桌摆成长条桌,上面摆满了各种菜肴,众人相邻而坐,有说有笑,热热闹闹。
这就是农村相比城市的优势,在农村,一家有事百家帮忙,一个村的乡亲可以坐在一户人家吃饭,喝酒聊天扯淡,人与人的关系要多亲近就有多亲近。
“大成,我敬你一杯,你养了个好儿子啊。”刘志刚端起酒杯,向刘小飞老爸刘大成敬酒。
刘大成脸上的笑容自进入刘志刚家就没消失过,因为不管是谁,都夸他有个好儿子,对他说话的语气也格外的客气,甚至有几分巴结,这是刘大成之前从未享受过的待遇,他今天切实感受到生命叫父以子贵。
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