“妹妹，今天是不是要去拿衣服了，还有你教厨子做菜需要准备些什么东西？”逸然边走边问道。

    “嗯，拿了衣服就回家去，我回家会列个单子出来，让杜杨去准备就好了。”悠然道。

    兄妹二人来到店铺，老板一见是两位小客人忙出来迎了迎道：“小公子，小姑娘，衣服做好了，我给你们的袖口和小摆处都留有了一分的褶皱，你们小孩子长得快，到时候将这里拆开就可以了。”

    “我们去试试吧！”悠然笑着说道。

    兄妹二人进了更衣室，衣服做得还是挺好的，就是有点点宽大，“不错，我放得刚刚好，这马上就要天凉了，里面可以加多一件衣服什么就会显得更加的合身了！”

    悠然一想确实是如此，如今只着了中衣，天凉了不就要加件衣服了吗？取了衣服就回到了荷香居。

    逸然去书房温习功课不提，只说悠然回到家里着手对几人进行培训。

    有功底的人上手容易，什么配料这些一说就明白了。今天教的土豆烧肉，蒜泥茄子和酸菜鱼，这些也就是悠然和逸然的中午菜了。

    下人们的是土豆烧肉、蒜泥茄子和一个青菜了，或者是酸菜鱼、蒜泥茄子和青菜，可以自己选择。青菜的做法由厨子们自由发挥，悠然没有去要求，目的是想看看他们平时的水平。

    “蒜泥茄子差不多可以出师了，第一份土豆烧肉还欠分火候，下次做的时候水要一次性加足，这样久炖些也不会烧干了。酸菜鱼还需要加点盐，太淡就没有那个味了，也是要多一点汤汁为好。嗯，这下面几份都有长进，你们也自己试试，看看几份里面哪份最好？将你们认为好的我再尝尝！”悠然一边试菜一边说道。

    三人很快选出了他们认为最好的送给悠然品尝，“嗯，大家选的都不错，这几份算是基本上可以，记住放配料这些的顺序，水量和火候就好了，至于盐味，第一次不要加多了，多了就咸了，不可更改了，少了可以再加嘛！”

    那边云香过来说道：“姑娘，饭也煮好了，可以吃饭了吗？”

    “可以了，这些菜是给大家吃的，这土豆烧肉和酸菜鱼分开来，因为份量不够，土豆烧肉配蒜泥茄子和青菜，酸菜鱼也是配蒜泥茄子和青菜。”悠然说道。

    “好的！”云香带着几人麻利的摆好桌子，灵儿看着配菜的小厮刘大果道：“刘大果，下午你配好菜就去学习怎么煮饭吧，酒楼也是需要有煮饭的人的，如果学会了工钱也能高点不是？”

    “谢姑娘！我一定好好学！一定将饭煮好！”刘大果大喜道。

    “嗯，你们三个人也是需要学习配料和自己来切菜什么的，这样就可以独立操作了。一般的酒楼都有菜单的，每一种菜需要加些什么都是有要求，自己心里有个数，能独立操作才合格了。晚餐时就这样做吧，每人还是做一道菜，你们下午就看着我给的配料单子自己配料，切菜什么的都自己来。因为我们家没有专门给你们准备切菜的人，再说酒楼请那么多的人也是要开销的，你们都有的是时间自己准备自己要做得菜。刘大果你也要将几种菜的配料单子记住了，将来也许也能升大厨了。”悠然笑着就去吃饭了。

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