此时此刻的张东强看了一会儿欧阳锋说道：“看到我现在做出来的这个排骨了没有？”

    “我告诉你吧，你就算是在我的背后使劲地追赶我，追个十年你都未必能追得上我这个水平。”

    张东强他也并不是什么有钱人家的孩子。

    当然之前家境肯定是比较不错的，但是现在真的是一时不如一时了。

    在张东强的心里边，他觉得无所谓。

    如果要是餐餐都下餐馆的话，对于他的打击对于他的折磨那也是挺大的，毕竟餐馆里边要的价格实在是太高太高了，高到他根本就没有办法能够接受得起。

    所以呢，他只能够不断地把这一个厨艺给提高，每天在下课的时候都会用最快的速度直接就往另外一个方向快速的冲锋。

    为的就是能够在菜市场里边买到他最喜欢的隔夜排骨。

    为什么要买隔夜的货呢？那不是又有味道又不新鲜，而且的话有些时候吃起来口感还有方方面面都不如新鲜的呢。

    他当然知道了，他怎么可能会不知道，他当然明白了，他怎么可能会不明白。

    但是没有办法呀，毕竟贫穷有些时候是会限制一个人的嘛，贫穷绝大部分都会让，一个人对于自己的消费方方面面都产生相应的束缚力。

    隔夜的排骨一斤，也就卖个九块钱到十一块钱在一个区间吧，就算是再怎么变动也变不到哪里去了，但是新鲜排骨就不一样了。

    新鲜的排骨那就要卖到七八十块钱一斤，对的，没有错，价格就是变得这么的离谱。

    因为刚刚宰杀出来的猪，如果那个排骨是特别新鲜的话，拿回去立马扔到锅里边去烹饪，这汤汁都会变得浓郁无比，味道都会上升好几个台阶。

    这可不是一般的人能够拒绝得了的美味，所以这也就是为什么有很多的好市民，一大早天还没有亮鸡还没有叫猪肉摊刚刚上班他们就去那边去抢着新鲜的猪肉。

    新鲜的猪肝，新鲜的猪腰，新鲜的猪排骨或者是猪腿。

    他们觉得这玩意儿是最棒最棒最好最好的，如果要不是因为这样的话，他们就得吃那些被太阳暴晒过，被苍蝇爬过被蚊子咬过的猪肉了。

    他们觉得这个是对味道的一种玷污。

    那既然张东强每一天都会吃那一些隔夜的有味道的馊了的肉，他要怎么去处理才能够把这一个肉给变得极佳的美味起来呢。

    那肯定是用调味料把那一个肉的味道给它盖住了，用料酒啊，葱花呀，姜片大蒜呀，辣椒粉，胡椒粉，黑椒粉，各种各样的东西能放下去的就直接放下去。

    腌制超过一个小时之后，哪怕是隔夜的肉再怎么有气味，再怎么的有味道的话，也绝对不会臭到哪里的，都能够吃到人的肚子里边。

    这就是非常典型的调料腌制法没有办法，穷人嘛，那当然就得用穷人的过法来生存和过日子了。

    所以他做的那些饭菜绝大部分都是放很多很多的辣椒，青椒，各种各样的泡椒都是一些比较香心一点的调料来弄着东西。