“您别急么!我记得谁说过咱们府里的地窖里不还存着酸梨么,这么着,你把这银耳和冰糖酸梨一块煮了,点上点枸杞,葡萄干,然后在把那冰块擦成碎冰,往里一放不就得了!至于偏酸还是偏甜,你做了这么长时间的饭,还不知道大小姐的喜好?”
“就这样简单?成么?”大厨很是怀疑。这伯府的银耳羹要把银耳和莲子大枣混合着冰糖用慢火熬上一个时辰,这突然一改?别的都好说,就是这莲子不好熟,而且要熬到软烂的地步。如今这银耳还没泡上,就是马上就做也已经晚了。
苏桐一笑,“再好吃的饭让你吃上三年五载的,你也腻味,偶尔变个花样,就是口味差些,冲着新鲜,主子想必也不会挑理的!”
大厨瞪了一眼瑟缩在一旁负责配菜的小厮,又抬头看了一眼外面的时辰,咬牙到:“好,就按你说的办!”
苏桐看着他这个犹豫的劲头,笑道:“您就放心吧,绝对出不了岔子……”还没说完,就听身后有人喊道:“翠桐,大虾洗完了没,下道菜可就要用了!”
“来了,来了,不耽误事儿!”苏桐又急忙回到了水盆旁。这些活虾都已经泡了些时辰处理起来并不需要多长时间。她用了特制的小刷子把虾腹刷了,剪掉了虾须虾脚虾尾这些容易刺嘴的,又挑出了虾线,也不过十多只,不多时便处理完了,端到了赵厨子跟前。
这位赵大厨看了一眼,笑着赞道:“还是翠桐你处理的干净,不错!”
翠桐呵呵一笑,“这也没什么,明日闲了,我把法子告诉大山哥就成了,简单的很!”
“好、好!”赵大厨对着给自己配菜的小厮嚷道,“大山,可要好好学学,主子的嘴挑剔的很,上次吃了翠桐处理过的大虾就说了声好,你也不能落后,记得不?”
边上传来一个略带惭愧,又欣喜的声音:“师傅,我知道了!——谢谢你呀,翠桐!”
“不用客气,不就是帮个忙么!”他们是连虾线都不挑,口味到了刁钻之人的口中自然就差点儿。自己也是占了几千年智慧结晶的便宜,现代的家庭主妇不都这样处理么,哪里就至于这样客气?
苏桐不好意思地笑了笑,转身离了这里,又去帮洗菜的摘菜。
好一通忙活之后,大管事终于让人去主院通报,可以开饭了!
苏桐连着前面十多个丫头婆子的,拎着大食盒到了主院的饭厅。一一摆定后,一群人便退出了饭厅,在廊下一溜侍立着。
未几,便从主屋里陆续走出几位主子来。当头的当然是宁安伯府的侯爷,四十来岁,一身的儒雅,很是文质彬彬的样子,至于相貌,遗传基因那么强大,景文离这个亲儿子长成那个妖孽样子,做底子的老子还能差到哪里去?——绝对的中年美大叔一个!只不过,表情略深沉了些,显然心情不太好。
后面是伯夫人,二公子,二小姐。这一家子独独缺了一个,景文离没来。
↓认准以下网址其他均为仿冒↓
(.laoqu123=老曲小说网)