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第40章 猛火爆炒(第2页)


    “这,这也太好吃了吧?”

    老板不由得泪流满面,他做菜二十年,活了四十三年,还是头一次吃到这么好吃的菜!

    众人每人一筷,所有尝到的人都睁大了眼睛,被这完美的味道所征服。

    一时间,大排档内满是对食王周纯咏的称赞声。

    “蓬!”

    就在这时,一道火光猛的亮起,火焰冲天,隐约可看到一口炒锅在上下翻腾,其中有一块块羊肉在半空中上下起落,下一刻,犹如巨龙吐珠般,羊肉准确的落到了盘子中。

    “爆炒羊肉,完成!”

    李云淡淡一笑,手中动作不停,又继续做第二道菜。

    “什么?!”

    众人这才反应过来,原来是李云在用猛火做菜,刚才是在颠锅呢!

    猛火做菜?!

    猛火?!

    “怎么可能!”

    周纯咏一时呆住了,他已经多久没有猛火做菜了?

    对顶级厨师而言,猛火这东西完全不必要,他们能精确掌控火力,能让热量完美的散入食物内。

    只有很久以前,周纯咏在星级酒店忙碌的时候,才会用猛火加快做菜的速度。

    但做出来的东西,味道总是会差一些,毕竟猛火是很难控制火力的!

    “我的妈呀!真的是爆炒羊肉,除了油盐,什么调味品都没有!”

    一声惊呼让周纯咏从回忆中拉回来,他仔细一看,李云盘子中可不就是羊肉而已吗?
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