“没想到你并不是仅仅研究意大利料理的厨师啊。”
看川尻浩作也渐渐的忘我的开始品尝起了这道前菜,吉良吉影放下酒杯问道。
“是,我的目标是将各国料理融入到我的祖国的意大利料理之中,日本酒算是我找到的各种可能性中,比较明显也比较简单的能和意大利料理搭配的饮品。
不过日本酒这种用米酿造成的饮品,也可以像白米饭一样有各种各样的搭配,我只是在那之中选择更加合适搭配的品种和菜色而已。”
话虽然这么说,但是这道蔬菜拼盘的味道本身也是相当的惊艳,就算没有酒的搭配也依然是让人神清气爽的前菜,这个凤尾鱼沙司是他自己做的么...。
见吉良和川尻都对菜色很满意,也没有做出可疑的举动,托尼欧松了口气后露出满足的笑容,过了一会端出了第二盘菜与搭配的酒。
“冷酒之后是温酒,浓厚的温纯米酒,然后与其搭配的第一道主菜是这个...!”
看着托尼欧端上来的两盘主菜,和之前的冷盘不同,这个是完全的热食。
“金枪鱼排?”
“是,浇在上面的是用本人亲手制作的风味浓郁的土豆泥和意大利黑葡萄醋汁,和这碗温酒的搭配就是两位的第二道主菜。”
“不是只喝一种酒么?”
“刚才也说过了,客人。日本酒虽然可以搭配意大利料理,但是也有优劣之分,如果想要尝到最后的味道的话,只是之前的冰镇酒是不行的。因此每一种酒只要一杯或者一小碗为适宜。”
“不,我记得日本酒很容易醉的,这么一杯杯下去我还回得了家么...。”
川尻浩作的烦恼是正确的,日本酒在喝的时候没什么感觉,但是一旦就这么随便喝下去,到后面就会非常的容易醉。
还是跟之前一样,没有去在意满脑子疑问的川尻浩作,判定这座餐厅的料理无害的吉良吉影已经开始享用起了温酒与金枪鱼排的搭配带来的味道。
该说是能让被掩盖的东西都出来呢还是怎么说呢,原本的味道好像变得更加深厚了,金枪鱼的味道被温酒顺势带了出来,鱼肉的口感变得更加细嫩,和醋汁的风味也很相称。
“呜!加入温酒后鱼和金枪鱼的美味相融合,味道变得深远了!”
“之前还在因为觉得不能喝多少,怕不能回家的人也突然吃的起劲了...。”
比我想象中要来的没自制力啊,川尻浩作这家伙...。
第二十七章:今晚一起去吃意大利料理吧(下)
这只是一次偶然的美食体验么,吉良吉影带川尻浩作来这里只是单纯的想问问关于吉良吉广的下落。
至于为什么选餐厅,只是因为吉良打算顺带吃顿晚饭罢了,没什么特别的理由,川尻浩作的涅磐远不是他的杀手皇后的对手。
而吉良打从一开始也没对川尻浩作知道多少关于吉良吉广的事情抱有期待,根据目前的观察,吉良判断川尻浩作是个在这方面缺乏独立思考的家伙,恐怕压根没去在意吉良吉广的去处吧。
所以只是软硬皆用的想着和这个倒霉的新人替身使者搞好关系来到了这家新发现的意大利餐厅。
然而就是这样本来以为没什么好在意的一餐,转动了现在的吉良吉影的命运的齿轮。
在温酒之后,托尼欧在吉良与川尻的酒杯里倒入的新的酒是浊酒~。
“总感觉越来越容易醉了...。”
所谓浊酒一杯家万里,虽然川尻不怎么研究诗文,但是在这时候还是因为想起了这句话而又一次开始了犹豫。
不过就之前的情况看来,吉良判断这个平常恐怕是吃不到什么好东西的穷酸上班族是肯定忍不住会喝的。
“是的,将米酿造出来的酒粗略过滤,以白色沉淀物为特征的酒,为两位客人的这杯酒搭配的第二道主菜是...!”
和之前的菜都不同,这一次托尼欧端出来的菜呈金黄色,外表呈现出看上去让人很有食欲的颜色。
“番茄牛百叶~。”
“牛百叶?”
应该是将牛的胃和番茄酱一起做的料理,这种料理和浊酒能相配吗?
“你被自己打脸的次数不少了,冷静下来品尝如何,川尻先生?”
又是吉良吉影先品尝,说实话他的吃法不怎么优雅,给人一种嘴里的牛肉和番茄还没有嚼烂就开始往嘴里送酒的感觉。
真是舒服的一餐,这个厨师的手艺真的是无可挑剔。
和浊酒配在一起的内脏变得更加美味了,被油炸过的表面和浊酒相结合,在口腔内达到和谐,这种搭配仿佛有一种奇特的魔力。
牛的胃居然在和浊酒的这种搭配下一点也不感觉油腻了,还真是美味的魔力。
“嘛,不敢喝浊酒的我的朋友看来是无缘享受这种魔力了。...来一口?”
“少啰嗦...。”
话是这么说,川尻浩作到最后还是忍不住把自己的那盘番茄牛百叶和那杯浊酒一起送进了肚子中。
“那么,我接下来为两位客人准备饭后点心~。”
两道主菜结束,紧接着就得是点心了,这里的料理量并不算少,不过对吉良来说还是有点没怎么吃饱。
不过在矿泉水之后就没有任何特殊的效果了,单纯就是美味而已,真的就是判断我和川尻浩作的身体不需要治疗了啊...。
治疗...稍微等一下,我或许可以...!
托尼欧最后端上来的自然是饭后点心,不过这一次他先是只把酒拿了出来。
“这是...!?”
本来就怕酒的后劲上来让他回不了家的川尻浩作在看到新倒入酒杯的金黄色酒水后直接冒出冷汗了。
“这是酿造了三年的陈酿哦,两位客人~。”
“嚯嚯,这听起来真是让人期待,居然是陈酿,能有和这玩意相配的点心么?”
看上去完全不在意后面会不会醉酒的吉良闻了闻这瓶陈酿带有浓郁香甜的芳香后问道。
“是,这就给两位拿来~!”
托尼欧走进厨房后,貌似等了一会,才把装好点心的盘子端了出来。
“这...巧克力?”
本来以为会看到新的特殊菜色的川尻浩作按了按太阳穴,他现在好像已经感觉到酒劲要上脑了。
不过并不是他已经彻底醉了所以看不清了,他和吉良吉影的盘子里装的许多颗黑色与白色的小块点心确实都是巧克力。
“没错,是本店提供的我自身手制的巧克力~。”
上次吃巧克力是什么来着,川尻浩作回忆了一下,好像还是在学生时代的情人节收到女学生送的巧克力的时候,不过由于实在太多,他那次只吃了忍送的巧克力。