“晚饭来啦。”
端着一个托盘,许子期走到三人跟前,一边说着“小心烫”,一边托着砂锅垫把砂锅端出来。
看着眼前的小砂锅,许若灵嗅了嗅鼻子,闻到了一股香气,顿时有些好奇,便开始左看右看,抬头问道:“哥哥,这是什么?”
“嗯…是很好吃的饭。”
一边回答妹妹的问题,许子期一边拿布盖住砂锅,随后掀开锅盖。
顿时一股更浓烈的香气飘了出来。
“哇,好香呀!”
许若灵两眼放光,又忍不住凑过去嗅了嗅。
砂锅里边的饭热气腾腾,还盖着排骨和青菜,旁边还有一粒一粒的小豆豉陪衬。
排骨色泽明亮,青菜翠嫩欲滴,就连小豆豉也小巧精致。
看起来非常有食欲。
看着砂锅里的饭菜,许若灵已经忍不住拿起筷子,正要开动。
“等一下!”
许子期拦住了她,夺过筷子帮她搅拌几下,让酱汁的味道充分渗透进整个饭里,然后又吹走热气。
这才把筷子递给她,说道:“可以了,吃吧。”
而许若灵早已迫不及待。
她脸上满是焦急之色。
等哥哥把筷子递给她时,她快速接过,先夹起一块排骨放进嘴里。
排骨热气已经被许子期吹走,这会刚好是适宜的温度。
许若灵熟练地用牙齿剃下排骨肉,然后吐出骨头,接着便开始享受最爱的排骨味道。
排骨腌制的非常入味,咸香可口的同时又非常嫩。
许若灵完全能嚼的动,嚼了几下,还有汁水在嘴里爆裂开来。
这汁水集合了所有香料的优点,搭配上特调的酱汁,吃起来不咸不淡,但又和一般的正常调口不一样。
它的味道更上一个档次,可以说青出于蓝而胜于蓝。
于是肉和汁水完美融合,突出一个人间美味。
“好七!好七!”
吃着排骨,许若灵开心地摇头晃脑。
她只是一个六岁的小朋友,今年刚上一年级,不能够准确地描述出那种味道。
只知道哥哥做的这个排骨比自己以前吃过的都要好吃,甚至远远超过了妈妈做的味道。
“哥哥最棒!”
许若灵又忍不住夸了一下哥哥,然后又开始动筷。
这次她特别挑了一块锅巴。
锅巴可以说是她的最爱。
以前在家里,米饭可以含,但是锅巴绝对不可能含。
她特别喜欢锅巴的味道。
用大锅煮好的米饭盛出来,往锅巴里加入一点油,还有一点盐,然后让油和盐的味道布满锅巴。
随后铲出来,一口一小块,吃了一块再来一块,简直就是爱不释口。
而如果用鸡饭做出来的锅巴,味道会更香。
鸡饭独有的香气配合酥脆的锅巴,加上调得刚好的口味,咬上一口,这美味便胜却人间无数。
米饭可以不吃,但锅巴必须吃。
这是许若灵的人生信条。
所以她夹起一块锅巴送到嘴里。
口感和以前吃过的差不多,但要更香脆一些。
咬起来有呲呲的声响。
伴随着美妙的声响,金黄酥脆的锅巴在嘴里折断,随后慢慢化小。
就在这化小的过程中,特调酱汁的味道也慢慢渗透开来。
只是咬了一块锅巴,就知道了什么叫口齿留香。
许若灵腮帮子鼓鼓。
她正大口吃着锅巴。
小丫头的眼神里还透着惊喜。
没想到,没有鸡饭的锅巴也能这么香。
这都要归功于那道灵魂酱汁。
在酱汁的作用下,不但锅巴更美味,就连最抗拒的米饭味道都上了一个档次。
看着大口吃饭的许若灵,叶小雨有些惊讶。
因为她听许子期说过,许若灵超级喜欢含饭,只是在他这里吃就不含。
要是在家里吃,恐怕没一会梁素芬就要开始拿棍子了。
不过许子期之前也没做过饭,大多都是包子和粥。
这些东西本身就有味道,吃起来更有一番风味。
煲仔饭就不一样了,不加那个酱汁,就是普通的米饭。
而她刚才亲眼看到,许若灵居然不吃配菜,只是配着那个酱汁,就吃完了全部米饭,然后再吃剩下的配菜。
这酱汁有点厉害呀…
叶小雨一时也有些意动,随后拿起筷子,搅拌了一下。
搅拌的过程中,酱汁的香气也飘了出来。
闻了一下,不是简单的酱油香,而是一种很复杂但又很有层次的香。
似乎有香菇,似乎有海鲜,还有一种荤油特有的香。
酱汁很明显是精心熬制过的。