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第107章 醉醺醺的太子妃2(第1页)

    小厨房不算通风,当时设计有缺陷。

    一抹秋风吹进来,却又卷起了灶上的热气。

    裴芊和有些不胜酒力,本就觉得热得慌,热风一吹,更是冒出了细汗。

    而东方不败十分认真地在教裴芊和如何揉出一个漂亮的丸子。

    只见他双指轻轻在糯米团成的团儿上来回揉动,不一会,便出现一个小揪揪。

    他仔细地解释道,“这个力道是需要控制好的,手法必须轻柔,否则前功尽弃。”

    “学会了吗?”东方不败问。

    裴芊和涨红了脸,她这种手残人士,怎么可能学会这种细致的手工活。

    但她才不承认。

    她瞥了瞥一旁的红糖,故意挑东方不败的刺,“你刚才没放糖吧?你看这丸子白花花,圆滚滚的,一看就是没放糖。”

    东方不败嘴角勾着一抹不易察觉的笑,“你眼花了,爱妃,本太子放的是白糖。”

    随即在裴芊和的注视下,尝了一口刚刚做好的一颗糯米丸子。

    只尝到香甜的味道立马在口腔中爆发。

    极致的口感疯狂刺激着东方不败的味蕾,而丸子上独特的小揪揪经过口腔的挤压,竟还尝出了一丝丝的咸。

    那是为了凸出甜味,特意放了一点盐的。

    太美妙了,这个味道。

    东方不败享受着亲自做的美食,不禁发出一声低吟。

    他沉浸在美食中,完全忘了一旁的柴火,越烧越烈。

    整个厨房好似快要着火一般。

    闷热得让裴芊和气都喘不过来,豆大的汗珠从额头流下。

    轻轻垂眸,却看到东方不败还在一门心思吃着那雪白的糯米团。

    她都快热死了,又不忍心打断,只好支支吾吾说道,“丸子都被你吃变形了,哪里还有什么小揪揪,我看你厨艺也不是很好!”

    这是提醒他赶紧把蝉衣小丸子做好!

    这个地方不想待了。

    东方不败低哼一声,谁说没有小揪揪?

    这不是在口腔中嘛。

    为了表示丸子不会变形,他特意在口腔中来回挑了挑,故意轻轻地咬了下。

    只见糯米丸子离口后十分富有弹性,来回摆动了好一会,才恢复原样。

    那小揪揪上还印了一排牙印,但没多久便消失了个无影无踪。

    此时东方不败用食指来回拨动着,只见无论他如何摆弄,小揪揪都能恢复原样。

    裴芊和对自己的无知感到羞愧,东方不败的厨艺确实是极好的。

    羞愧让她脸上爬满了红晕,简直无地自容。

    东方不败胜利似的笑了笑。

    随即带着裴芊和到小灶前,教她勾芡。

    丸子要做得好吃,首先勾芡必须勾得够好。

    为了看清楚锅里的勾的芡。

    裴芊和坐在灶台上,双手后撑着,俯着身体,尽量让目光可以更靠近,会看得比较清楚。

    而东方不败拿来一个小碗,装了一点水,下了一小勺淀粉。

    随即用指尖在小碗中前后不停地搅动。

    搅淀粉水也是很讲究的。

    淀粉刚加入的时候,不能马上剧烈搅动,要先轻轻地让淀粉融入水中。

    否则很容易结团,便会导致失败。

    只见他用指尖按压碗底结团的淀粉。

    紧接着,按着小块状的淀粉,以画圈的方式,轻轻摩擦碗底,将结团的淀粉磨开。

    这里用的力道也必须轻柔,否则淀粉水容易撒。

    经过这番操作。

    淀粉水果然从开始的互不相容,变得无比丝滑。

    这是一碗芡汁的秘诀。

    接下来便是疯狂搅动的环节。

    只见东方不败这次用到了双指,以十分快速的方式,在碗中不停来回搅拌淀粉水。

    这么做的方式是为了让淀粉均匀融入水中。

    最重要的一步,在于搅拌了半个钟后。

    必须要在淀粉水融合得最好的一秒,快速撞入锅里。

    手法跟姜撞奶一样。

    此时的锅中的温度应该是最高的。

    只需要在这时,将长柄勺子伸到锅中不停地翻动。

    便能看到透明的芡汁挂满长勺。

    裴芊和看着东方不败的操作,目瞪口呆。

    这熟练的动作,翻炒的姿势,未免太专业了!

    可怕得令人发抖。

    裴芊和目光一刻不敢从东方不败身上挪开。

    震惊地连声音都是颤抖的,慢慢从嘴里艰难得挤出夸赞的话,“你......太厉害了......”

    东方不败站的地方正好是添柴的火口。

    热的他冒起了汗,他额头挂着汗珠,说道,“这就厉害了?让你见识见识厨艺的最高水平。”

    说罢,他更加快速地翻动锅中的长勺子。
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