等到清晨去收，他的竹筒捕鼠器内，十之**会有猎物存在。好的时候，一次都能捕到二十来只。

    拿回家之后，蒋大拴会将这些田鼠弄死，再放入炽热的柴草灰堆里焙，直到把鼠毛拔得一干二净为止。

    接下来，便是将其开肠破肚，除去头尾肢端，内脏也只留心肝，然后用清水洗净。最后用细竹条撑开入锅，拿米糠慢慢熏烤。

    出锅后的鼠肉干色泽红亮，无异味而有清香，才算是大功告成了。

    蒋二牛琢磨出这个东西，还真是穷则思变。

    老婆张氏瘫在床上不能劳作，除了他上山砍柴卖了换几个活钱，能维持一家大小的生计算不错了，哪还有闲钱买肉吃

    可孩子正在长身体的时候，老吃红薯，蔬菜，自然有些不妥，因此蒋二牛才不得不如此，给家中的菜碗里增添一些荤腥。

    田鼠干到吃的时候，加些大蒜、辣椒和生姜一道热锅猛炒，味道居然不比猪肉差，蒋二牛家的孩子，一个个吃得唇舌生香，狼吞虎咽。

    这么好吃的美味，蒋二牛不愿意独享，很想让大哥一家也品尝品尝，可又怕他们嫌弃，于是一直不敢送过来。

    这次林氏又送了糍粑，他觉着老吃人的嘴短，才鼓起勇气让伶儿将田鼠干做好了送过来；又叮嘱伶儿别告诉大伯家的人，到底是什么肉。

    可伶儿向来不惯说谎，又加上凤来她们一再追问，终于没忍住，竹筒倒豆子般说了个一清二楚。

    蒋大拴心酸不巳，晓得二弟家日子艰难，要不，能连田鼠肉都不放过

    倒是林氏想得开，猪肉也好、鸡肉也好，都是个肉既然田鼠也有肉，凭啥就不能吃哩何况二弟还弄得这样好吃，算是十分难得了

    福来、运来和勤来三个吃了一惊，没想到老鼠肉不但能吃，还如此美味，真是出乎他们的意料哩

    至于凤来，又动开了脑筋：提起田鼠干，前世似乎也有个宁化鼠干，连做法都好象和二叔的做法差不多。

    据说宁化鼠干名扬海外，比猪肉干价钱还贵呢

    那么，二叔能不能靠这个田鼠干赚个外快呢

    家里这样穷，能多一个进项，日子过得好一些，二叔二婶肯定会很高兴吧就是伶儿俐儿，还有多寿，肯定也是乐意的

    凤来就想着，什么时候得找二叔好好说道说道，让他把做好的田鼠干，拿到镇上叫卖试试。

    又或者，推销到陈老板的聚兴酒楼里，等菜品打了了名气，二叔的田鼠干销路就不愁啦

    这么一盘算，凤来简直有些手舞足蹈起来，原来赚钱的法子，有时候也是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊

    她在这里想得不亦乐乎，那边林氏在问伶儿：“你三婶家的多宝，如今怎么样了脑子可会不好使”

    伶儿侧头想了想说：“我瞧着和平时差不离儿，并没有象三婶之前说的那样吓人，什么脑子坏掉了，傻掉了的”

    林氏点点头，叹了口气说：“那就好。我也担着心哩不管怎么说，多宝也是蒋家的一口人，他又那样小，若是脑子有问题，可不是一辈子的事情么”

    福来撅了嘴道：“我老早晓得三婶是在诈我们家呢不就是为了银子吗想要钱自己凭本事挣呗，偏要用这种下三滥的法子，让人哪只眼睛也看不上她”

    林氏摆摆手，有些无力地说：“罢了，这过去的事情也不用提啦咱们少些与她打交道，也落了个清净。”

    伶儿想起一件事，又扑哧一声笑了出来。

    凤来最喜欢听笑话，因此拉着她的胳膊催促：“二姐有什么好听的笑话，快些讲给我听”

    伶儿这才说：“多宝也是有趣，他得了十来个毛芋，埋在柴草灰里烤。多寿偏要逗他，一会子说，你的毛芋头被人偷了一个去了。多宝急了，把柴草灰刨开，毛芋头扒出来全部数一遍，核对无误，才又将毛芋头埋进去。过一会子多寿又逗他，他又刨开。足足四五次，好不容易才把毛芋头烤熟。把我们笑得个不得了”

    林氏，蒋大拴，福来和凤来，还有运来一个个笑得前仰后合；惟有勤来瞪着眼睛说：“多宝真是傻掉了，上了一次当就得了，怎么次次都听人骗呢”

    凤来瞟了他一眼道：“哪里是傻掉了，他一直都这样小气，生怕真有人拿了他的毛芋头罢了”

    林氏也说：“依我看呐，多宝的性子，怕是象他娘多一些。就连面目，也象他娘哩”

    大家都点头表示赞同。

    又说了会子话，伶儿才道：“我娘让我央大伯母明日得了空，帮我家做些甜酒可好”

    林氏一口应承，又让运来把伶儿送回蒋二牛那边。

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