36. 第 36 章 【三合一】羊杂汤和烤饼……(第2页)
裴宴皱眉:“一只手如何缠绷带?至少让我来帮忙。”
解开绷带,姬凭阑手臂上是一道深可见骨的伤痕。她看着都觉得疼,皱着眉撒上药粉,帮他缠绷带。
抬眼,不知是不是营帐内烛火的缘故,姬凭阑的耳廓似乎有点薄红。
她打了个结,直起腰,才想起来自己是来干什么的:“对了,今天还得多谢殿下。”
如果不是姬凭阑,她早死了不知几回了。
姬凭阑垂着眼:“万幸你没事。”
太子不同于对朝臣时君子如玉的外表,其实内里颇有点冷漠,但对待近臣好友时,这点冷漠几近于无。
似乎看出她的疑惑,他补充道:“你是我很重要的……朋友。”
裴宴:“唔。”
姬凭阑还挺珍惜她这个“君子之交淡如水”的朋友。
也就是那之后吧?裴宴是真的把姬凭阑当作至交好友。
后来大胜回朝,靠着步卓临死前的举荐,以及“保护粮草”的功劳,得到主持国宴机会,青云直上成为尚膳,和姬凭阑的交集也不显奇怪时,裴宴还格外高兴过一阵子。
不过。
现在回忆起来,姬凭阑说那句话的时候,表情叫她琢磨不透,似乎在沉思,又似乎有些无奈。
那时候,姬凭阑到底在想些什么呢?
裴宴忽然很想知道。
但是,她忽然意识到。
是啊,她已经穿回第一世了。
她跟姬凭阑之间,现在是时间和空间,甚至是生与死的距离。
*****
洛闻川打开后厨门的时候,就看到裴宴坐在个小马扎上,一手拿着铁钳子,眼前一整只羊正不停旋转。
正想吐槽句什么,却忽然看清裴宴表情。
用鲨鱼夹松散夹住的头发松散垂下,挡住小半张脸,却依旧能分辨出,她似乎在回忆着什么,神情柔和,似乎还带着一丝她自己都没察觉到的悲伤。
洛闻川微微愣怔。
裴宴平时情绪很少外露,比常人要冷淡一些,在此之前,他甚至难以想象,她会露出这种神情。
关门的声音让裴宴回神。
她回过头,脸上还带着一丝迷茫。
洛闻川顿了顿:“你刚才在想什么?”
裴宴愣了愣,垂涎:“想起一个朋友。”
只是朋友?
洛闻川微微皱眉,他总觉得,仅仅是朋友的话,不会让裴宴有那样的表情。
但是看她明显没什么多说的意愿,洛闻川没多问,转头看向那只还在旋转的羊:“这就是你说的特殊做法?”
裴宴之前神神秘秘,这特殊做法连洛闻川和裴珠都没告诉。
所以洛闻川刚才看到羊,才会那么震惊。
裴宴点了点头,站起来看了眼钟,九点半,已经到了开店时间。
洛闻川也注意到时间,看她不像是能马上空下手的,主动去拉卷帘门。
店门打开,饶是洛闻川也惊了几秒。
外面乌泱泱的一大群人。
虽说自从因被冯乙大肆夸赞,还上了热搜,裴氏食府每天排队的人就没少过。
但最近热搜效应过去,客人已经不像之前这么多。
但今天这模样,简直能比得上刚刚上过热搜那几天!
新品的吸引力这么大?
*
新品吸引力确实大。
不过其实这里面至少四分之一,都抱着踢馆的念头。
但此时,无论是对裴氏食府冷嘲热讽的“踢馆”客人,还是期待新品的老食客,都一时失语。
虽说裴宴为了挡住油烟,有把取餐口的玻璃窗拉上。
但是烤肉的香气,依旧透过窗缝、门缝钻了出来,穿过客堂,飘进外面每个客人的鼻子里。
就连一些没打算来裴氏食府吃饭,单纯路过的路人,也都被这香气吸引得回头。
客人们被香气吸引,探头看去,一眼就看到了炉子上挂着的那只整羊。
两三个小时,羊已经烤得七八成熟。
外皮是油亮的金黄色,客堂本就面积不大,视力好点的,甚至能看到油从羊肉中“滋滋”地冒出来,一滴滴落到下面炭火上。
一片寂静中,吞咽口水的声音此起彼伏,清晰可见。
过了好久,才有人开口:“昨天上新微博,有提到烤全羊吗?”
“那个应该就是传说中的‘特殊神秘做法’吧?成品是铁板羊肉,这应该是中间步骤。”
刚才还有人信誓旦旦,那所谓特殊做法,多半是撒撒干冰,哗众取宠。
现在纷纷说不出话来。
这做法确实再特殊不过。
不仅特殊,而且一看就知道,绝对好吃!
哪怕后面不再进行加工,光看这烤全羊,就足够诱人。
排队客人都眼露绿光,恨不得当场变出个刀来,刮一块羊肉下来尝尝。
洛闻川看外面这群人脸上风云变幻,挠了挠头:“要点单么?”
食客们这才回神:“要要要!”
“这个烤全羊,是前三十才能吃到吧?小哥你记下,我是前三十的啊!”
排队的食客们这才想起来,烤全羊做的铁板羊肉,只有前三十才能吃到。
排在前三十的自然兴高采烈,后面的大多捶胸顿足,后悔为什么不早点来排队。
但也有人嘴硬道:“这种烤肉,怎么烤都会很香,说不定肉又老又柴,压根不好吃。”
排前三十的翻白眼:“你这是吃不到葡萄说葡萄酸吧?难不成是想骗我们走,好自己进前三十?”
人群中,一个三十多岁、长相平平无奇的男人撇了撇嘴。
这话虽然有吃不到葡萄说葡萄酸的嫌疑,但也并非全然没有道理。
很多烤面筋、烤肉串,都是味道香,尝起来直叫人皱眉。
男人名叫何北,是个在微博有上百万粉丝的探店博主。
探店博主,不像一般网红那么好攒粉,百万粉已经能算是金字塔上层。
何北本身有本职工作,探店测评主要是出于兴趣的兼职,从来不接商单,测评可信度很高,粉丝粘性也比一般博主高上不少。
因为本职工作在隔壁之江省,何北又只有周末、节假日才有空测评,他的探店范围主要是之江省和离之江省更近的S省南部。
这次来浔阳,本是打算去在整个S省、乃至全国都赫赫有名的“方圆寺”烧香。
不过烧香只需一个半天,来都来了,不如顺带做俩测评。
浔阳本地有不少老字号,不过要说最近几个月最热门的餐馆,还得是宋家酒楼和裴氏食府这俩位。
宋家酒楼因为月刊的事,风评一度受到影响。
不过宋怀忠费尽心思、努力补救,勉强将这影响控制在了一定范围内。
何北之前也看到过热搜、吃过瓜。
但他被宋怀忠那套“那两道菜是二厨做的”“两道菜好吃不代表裴氏食府水平真的超过宋家酒楼”的说法洗脑,觉得这两家餐馆,还是背靠宋家的宋家酒楼浔阳店更值得测评。
昨天去宋家酒楼吃了一顿,味道果然很好。
虽说比位于之江省,第一梯队五大厨艺世家之一的邵家总店还是差了不少,但是跟他以前测评过的、有梅林星级的高级餐厅比起来,高出一截。
宋家家传老店的分店,果然还是有真本事的。
尝过宋家酒楼之后,何北不由对那个叫裴氏食府的小饭馆产生怀疑。
宋家酒楼这么好吃,那裴氏食府的小老板,听说就是个二十岁的年轻小姑娘,怎么想,也不可能水平真的超过宋家酒楼的大厨。
那两道所谓比宋家酒楼好吃的鲁菜,恐怕也就是勉强超过宋家酒楼的二厨。被冯乙夸,纯粹是一些运气。
他本来懒得去测评裴氏食府,结果裴氏食府正好上新。
新菜跨度这么大,何北阴谋论地想,会不会这小老板是故意避开鲁菜,以免被轻易发现其他菜水平不如宋家酒楼,导致翻车吧?
于是专门推迟一天回之江省,抱着“踢馆”“打假”的心思,来了裴氏食府。
闻到烤全羊香气的瞬间,何北的阴谋论确实动摇一瞬,但琢磨一下,也不是不可能味道香,其实不好吃。
何北这次带上了自己助理。
两人正巧有一个在三十名以内,便将两种做法的套餐C都各点了一份。
坐下后,对着相机说了一些介绍词。
今天来测评探店的博主不少,何北举动并不突兀,也没人注意到他的介绍词充斥着对裴氏食府的疑虑。
放下相机,何北抬头,正好透过玻璃窗看到后厨中裴宴动作。
裴宴正在拆羊。
并非是直接在砧板上剁,而是用架子将将整只烤好的羊吊起来,一手持刀,一手拉住羊腿,精确地将刀尖刺入骨头的连接处,将羊分成几个部分,再单独将每个部分切成大块。
只一眨眼时间,羊已经拆好,行云流水,仿佛魔术一般。
何北整个人都看呆了。
不止是他,周围不少食客也明显被裴宴这手法震住,纷纷掏出手机拍照。
后厨中,裴宴径自将拆好的羊肉炖上,等羊肉炖得差不多,盛出到滚烫的铁盘上。
先烤再炖做法,需要比先炖后煎的做法多在铁板上煎一会,直到煎得外皮酥脆,才撒上配料端出。
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