在香港繁华的埠外大街路口，马路两侧分别围起了建筑围墙。利致公司和华盈公司兴建的商场几乎同时开始施工。

    华盈公司的董事长林安先生清楚地知道，论实力，自己的公司还远远不是利致公司的对手。所以，他在了解利致公司将以经营高档商品为主的经营方针后，确定本公司的商场以经营中低档商品为主，并据此设计了商场的内部格局。他还借周末打网球的机会，把自己的想法告诉了利致公司的董事长，他希望利致公司的董事长可以给他一个发展的机会，让他将商场做大。

    利致公司的董事长贺本雄拍着林安的肩膀，笑着说：“好的，好的，井水不犯河水，大家一起发财，啊，哈哈哈，放心，老弟，你能躲开我，我也不会让你为难的。”一切都很顺利，林安放心地忙其他事情，只等施工结束，商场开业了。

    天有不测风云，两个月后的一个早晨，林安刚刚起床，电话铃响了。听筒里传来了坏消息：“董事长，利致公司资金出了问题，新建的商场将主要经营中低档商品。”经过证实，这个消息是可靠的。

    林安陷入矛盾之中。新商场马上就要竣工，按原来的想法继续经营中低档商品，势必与利致公司发生冲突。瘦死的骆驼比马大，利致公司虽说资金出了点问题，但依然财大气粗，与之竞争将难以取胜。可工程已近尾声，花出去的钱像泼出去的水，收不回来了。看来只有一条路可走，转营其他的。

    林安开始了广泛细致的市场调查。经过调查，他发现，埠外大街是繁华的商业区，虽然有许多饭店，但只有几家小饭店生意格外好。其中一家四川风味小吃店更是生意兴隆。一个大胆的计划摆到了董事会议的桌面上——把商场改为中华小吃城。

    林安的理由是：商场地处繁华地带，客流量大，吃饭的人必然很多，这里的人大部分还是普通老百姓，即使有钱人，也会来品尝小吃，换换口味。兴办小吃城，从大陆雇人工，做的饭菜风味纯正，价钱还便宜。商场适合改建小吃城，只要稍加改造，增加厨房设施就可以了。