在心底里叹息一声，又往郊外的谭师傅家而去，虽是应承了那余老板，但是对于酿酒一事，她是全然不知的，要酿酒，唯有请回谭师傅，这谭师傅是沈家作坊里的老人了，自她懂事起，便见他在作坊里忙活，作坊的工人里，他是颇有些德高望重的。

    她行了约有四个钟头，方到了谭师傅的家，谭师傅的堂客见了她，极是惊诧，连声喊道：“小姐，你怎么来了？这大热的天……”

    沈云慢灌了一大碗凉水，方笑了一笑，谭师傅从屋后头进来时，便看到她满头大汗的坐在凳子上，吃了一惊，脱口道，“小姐……”

    沈云慢说明了来意，谭师傅竟是沉默了下来，良久，方道，“酒是早就可以出的，只是每次出酒的时候，都是老爷自己调的，出出来的味道能不能有之前的好，只怕是难说。”

    这谭师傅天性耿直，奈何沈家的大小事向来都是原先那赵管家管着，沈老板身故后，当日赵管家说是得了沈云慢的口信，解散了作坊的工人，他虽是不满，但也不得法，到后来还是只得依了赵管家，拿了些遣散的银圆，回了家来。如今即然沈云慢都求到了自己头上来，这个忙他自然是免不了要帮上一帮的。

    沈云慢心中着急，哪里顾得了这酒的味道好不好，当下两人便就戴了斗粒，顶着烈日往沈家酒坊而去。谭师傅到底是多年的酿酒师傅，进了沈家酒坊，当下便洗尽了一应酿酒的器具，架起了锅炉开始酿酒，到了傍晚时分，便有芬芳的酒液从锅炉里汩汩而出了。