出了美岛社区,善扬去了沃尔玛超市。
没逛多久,推车就装满罐头、蔬菜和调味料。善扬一一清点,避免忘记遗漏要买的物品。
再到肉制品区,在冷冻肉品当中,居然有新鲜的羊腿。销售人员热情地询问:“要不要?这是才宰杀了送过来的新鲜羊肉,可比冷冻的肉质强太多,虽然贵一些。”
“新鲜的一路带回家,会不会血腥味很重?”肉食当然是越新鲜越好吃,但这两年来,善扬对血的味道完全无法忍受。
“不会。我可以被您多包几层。您要多少?吃不完可以再冷冻保存。”
“好吧。”
善扬准备好白萝卜、胡萝卜,香料,先将这些炖好,最后将切成碎块的新鲜羊肉,放入滚烫的汤中,肉质里的蛋白质如果用冷水煮,会因为凝固而变硬,失去了细嫩的口感,所以要趁热来煮。
拿起盘子,鲜红的羊肉碎块在眼前晃动,善扬忍不住闭上眼睛,脑海中抑制不住还是冒出一些画面来,她深呼吸一口气,倒入不锈钢煮锅。
血腥味逐渐散去,香味飘起来。
“好香啊,怎么没开灯。”舜臣的声音传来,人也出现在厨房。
“你回来了。”
“我回来了。怎么就开了抽油烟机的壁灯,没开房间的灯?”
“这样做菜有感觉。”
“是吗?”
“我有点流口水了,可以吃了吗?”
“可以了。”
舜臣摆好碗筷,坐下。善扬先铺垫隔热的木板,再端上桌子。
“是怎么做的?”
“买的新鲜的羊肉。”
“新鲜的?”
“你不是……不是不喜欢接触这些?”
“没什么,其实也没什么可怕的。”善扬打开电炉,锅子内重新沸腾。
“要喝啤酒吗?”
“要。”
“派出所怎么安排假期的。”
“我轮值1月24日那天,剩余6天休息,可以陪你。你呢?”
“我?我完全放假了就没事了。”