孙甜的主张果然靠谱得多,披萨店位于一间深巷顶头,店面不大,客人也不多,却都是会吃的老饕,清静之余,正可好好享受齿间美食。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;
点好之后上得也快,却一点儿不因此马虎,现烤的饼皮外脆内韧,面上现磨的上等的马苏里拉芝士,香气四溢,拉丝悠长。
“据说,评判马苏里拉奶酪最重要的质量指标就是拉丝效果,我来看看怎么样。” 肖谦玩心大起,拉起一片披萨站了起来,手抬得高高的:“喝!”
一直拉到头顶,丝也没断。
“坐下坐下,听我这个专业人士告诉你秘密,”孙甜的表情也活络起来:“这家店用得都是天然奶酪,跟一般小店那种再制干酪不是一个级别的。别说你一米八拉到头顶,就姚明来拉,也不会断的。”
说着她便拽下一块,不客气地入口大嚼起来:“嗯,嗯!”
发出的哼哼声里,全是赞美之意,眼珠子转到褚倩身上,示意她趁热动手。
褚倩受其感染,本没兴趣的,也勉强切一块下来,不料真吃起来,还真有些停不下来的意思了。
“真有韧性, 跟我平时吃那些软皮皮的,完全不一样嘿!”
肖谦微笑着道:“从专业的角度来说,天然奶酪的成分全是鲜牛奶,而牛奶里含有大量的营养丰富的酪蛋白,酪蛋白本身很有韧性,所以天然奶酪烘烤后,口感就韧性十足,这是正常现象。所有的天然马苏里拉奶酪都是这种韧性口感。酪蛋白的熔点很高,开水都煮不化,必须烤箱高温烘烤才能融化。所以使用天然马苏里拉奶酪烘烤时的温度一定要足够,也一定要趁热吃,凉了就容易发硬。”
褚倩笑眯眯地看着他:“医学院毕业的,就是不一样,”胳膊肘捅了孙甜一把:“可把你这个自称专业的比下了。”
孙甜翻翻眼睛,忙着吃,不说话。
简单一张披萨,最普通的版本,除了奶酪和番茄酱之外,就是几片新鲜的罗勒叶,却让所有上门的客人赞不绝口,连无肉不欢的褚倩,也觉得无可挑剔。
肖谦愉快地起身结帐,褚倩趁机将裤子上的皮带褪了几环。
“哎你老实说,”为掩饰自己的不文明举止,她凑到孙甜身边,并不忘套几句对方的小八卦:“什么时候跟人好上的?”
孙甜叹了口气,不是气的,是撑的,每回到这家店来,她都吃到叹气的地步。
“我跟他是再纯洁也没有了的医患关系,求你了褚倩同志,思想别那么肮脏行不行?”
褚倩完全没听进去,还在按自己的思路向下探究:“哎呀其实这有什么啊!凌梓霆是帅,可市场部花头太多!外科医生好啊!职位前途一片光明,人长得又帅,要我说,跟凌梓霆差不多能算得上平手!”
孙甜又叹了口气:“人再帅再光明,跟我也没关系。他孩子都老大了,上回我住院,还听见他老婆带孩子来找他呢!”
要不说从前地狱一号总让她出外勤当诱饵引人上勾呢?实在她的演技,是影后级别的!
褚倩完全相信了她的说法,瞬间就呆住了。
孙甜偷笑,冲着回来的肖谦扬扬手:“谢谢谢谢,就不耽搁你了,回见!”
说着拉起褚倩要走,不料伸出手去的一刹那,没碰到对方的羊绒大衣,倒是被一只斜刺里莫名穿出来的胳膊,打了一下,然后就有个迅速逃走的人影,猛冲出二人视野,消失在披萨店门外。
孙甜愣了一下,瞬间秒懂:“小偷,有小偷啊!”
褚倩大惊,这才发现,自己一直垮在右边的小坤包,拉链早被拉开了,大张着口,惨兮兮地昭示着损失。