“呵呵……您太高看我了，在饭店当勤杂工呢！”

    “是吗？看着可不象呐，呵呵……以后就算不买鱼，也欢迎你常过来转转。”

    “好的，谢谢！”

    “不客气！”

    “回见。”

    “常来啊！”

    ……

    观赏鱼一入缸，整个“愉心居”顿时平添了几分生气，看着鲜亮快活的游鱼，小丁希望自己将来也能跟它们一样，活得自由自在。

    自己将来会从事何种职业，小丁不想考虑太多，现如今，他一门心思就想着先踏踏实实地做个好厨子再说。

    作为百年老店，“愉心居”至少有三套秘方，匡家世代相传的经营秘方、食材加工秘方、匡家菜系秘方、待客之道秘方……这算是一套。

    匡家高薪聘请的几个大厨每人都有自己独特的做菜秘方，当然，大前提是必须高度服从匡家在口味儿方面的严格标准。所以，在这种百年老店干活，大厨们个人发挥的空间并不是很大，不过，为了高薪，大厨们一般也不计较这个。

    这算是第二套秘方。

    另外，以老杨头为例，那些勤杂工也自有一套不传之秘，菜在哪儿买，肉选哪一家，米面油如何搭配……那可不是随随便便看几眼东西，谈谈价钱那么简单的。

    这里面有不少特别的诀窍。

    闲暇之余，小丁就在那儿琢磨这一行的种种诀窍，他知道，一旦掌握了这些秘诀，筹措些本钱开个小饭店，养家糊口根本不是个事儿。

    不过，凡事都有个先后，他现在的研究重点集中在调味品的配制诀窍。

    试验过好多回，小丁发现那尊“百味鼎”的确非同寻常，不过，自己还无从掌握进一步的使用要领，慢慢来吧，目前只能不断地试验了，不对了就改，再不对了继续改……

    最近，小丁发现，仅购买各种调料这一项也是一笔不小的开支，他得想办法挣点外快才行。

    ……

    这一天中午，一位年轻的妈妈带着一个小男孩走进了“愉心居”大门。

    “二位请坐，您想用点什么？”小丁客气地招呼道。

    “不好意思，跟你商量一下，我儿子最近低烧不退，实在没什么胃口，各种办法都想尽了，还是不行，一吃就吐。我实在愁得没办法了，担心他虚脱。能不能麻烦你们帮着随便做点什么清淡点的吃的，让他吃着试试。”那位年轻的母亲十分客气地同小丁打着商量。

    “这得看医生吧？我们好象帮不了您什么吧？”小丁为难地回应道，这种奇怪的客人还真少见。

    “看过了，疗效并不明显。找西医输液吧，药物过敏得厉害，输了没几天，大夫那边就给停了，让我们另请高明；找中医煎药吃吧，一吃就吐，根本咽不下几口药去。我想着贵店到底是百年老店，按理说肯定有不传之秘，我这不是也被逼得实在没办法了嘛！总不能眼看着孩子就这样下去吧？万一对了他的胃口，也算是救他一命了，唉……”说着说着，那位年轻妈妈眼圈先就红了。

    “我们老板有事出去了，我上后厨问问大厨，看看能不能想想办法。”

    “好的，好的！先谢谢你了。”

    “不客气！要不，您二位坐到那边吧，那边背风，孩子不至于着凉。”

    “好的，你真细心，谢谢了！”

    “客气，我去去就来。”

    ……

    后厨带班的是位四十岁开外的南方大师傅，听完小丁所说的情况，大厨也觉着这事儿挺挠头的。

    可怜那个男孩子还不到十岁，后厨师傅们商议了半天，精心做了几道滋补性质的汤羹之类的饭菜，结果，小男孩一吃全给吐了。

    老杨头听闻此事，上前厅看了看那孩子，随后轻声提出自己的建议：“照你家孩子这种情况，不妨找食医看看！”