第七十九章:爱她就为她做蛋炒饭
躺在床上睡觉的时候,吴言脑子里还在不停地想着不久之前高骏山跟自己说过的那一番话,越想心里越不是滋味,犹豫再三,到底还是忍不住下床去找天水了。
结果人刚到天水的房门口,还没来得及敲门,就先看到房门从里面打开了,天水站在门后,一脸漠然地看着他。
原先要说的话突然就说不出口了,吴言怔怔地看着她,好一会儿才问了一句:“你怎么知道我在门外?”
天水轻轻地摇了一下头,应道:“我不知道呀。”
吴言有些纳闷,忙问:“那你怎么突然开门了?”
天水瘪了瘪嘴,有些不好意思:“我饿了。”
听了这话,吴言立马就懂了。合着她突然开门并不是因为知道自己在门外,而是想要出去觅食。
吴言忍不住扬起嘴淡淡笑了笑,方叫道:“那我们去厨房看看有没有什么吃的吧。”
天水“嗯”了一声,这才随他一块儿往厨房走去。
厨房里只有一点剩饭、一块薄薄的鸡脯肉、几个生的玉米、一大篮子生鸡蛋、几根葱和几粒蒜头。
吴言斟酌了片刻,才扭过头看着天水,问:“没什么好吃的,要不我给你炒个饭吃吧?”
只要是可以吃的并且好吃,天水都不挑,当下便高高兴兴地点了点头。
吴言这才开始准备做炒饭。先把鸡脯肉清洗干净,然后剁成肉泥,装在碗里,放入一点料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉,然后和着肉泥一起搅匀,放在一旁腌制。接着开始剥玉米粒。玉米粒不需要太多,大概一小把就够了。剥完的玉米粒用水清洗干净,然后放在篮子里沥干净水。葱洗干净后切成葱末,放在一旁待用。蒜头拍碎,同样放在一旁待用。
等所有食材都准备好后,这才开始开大火热锅烧油,等油温高到一定程度的时候,大火转为中火,同时迅速倒入蒜头,翻炒两下,等蒜头香味激发出来了,再迅速地敲入两三个鸡蛋,用铲子将鸡蛋搅碎,炒到表面焦黄的时候就捞出来放在一旁待用。
继续往热锅中加少许油,油热后,把腌制好的鸡脯肉倒入锅中翻炒,然后再倒入玉米粒,翻炒几下后,再下适量的盐、生抽、耗油和黑椒粉。鸡脯肉和玉米粒炒熟后,把原先炒好的鸡蛋倒入锅里一起搅拌均匀,然后再倒入剩饭,用大火进行翻炒,等到米香味有些激发出来了的时候,再把大火改为小火,继续翻炒个几分钟,等快要出锅的时候,再把葱末撒在饭上翻炒几下,一盘香气怡人、颗粒分明的蛋炒饭就这样大功告成了。
天水早早便准备好了自己的叉子,一待吴言炒好饭,便立马扑过去准备开吃。