今天早上,她接到主人的吩咐去煮西餐,她只是有点疑惑不解,平时里主人都是点明要陈悦然做早餐的。
今早主人还在电话里命令自己去教陈悦然使用刀叉,黄管家才知道主人吩咐自己煮西餐的目的。
虽然主人只是说在城堡里当佣人的都要知道一些基本的礼仪才有资格留在城堡里,但,这却让黄管家很惊喜。
主人什么时候会命令自己去教哪一个佣人什么礼仪呢。
主人什么时候关注过哪一个佣人呢。
甚至可以说这是主人第一次对城堡里的一个下人上心呢。
所以,令黄管家最骄傲的事情便是在城堡里尽心服务主人,最欣喜的事情便是用心指导陈悦然,黄管家感觉的出,主人对陈悦然是不一样的。
“小然,这些餐桌礼仪很容易学的。”
“呵呵,有黄管家教您亲自教我,我真的好开心啊。”陈悦然的整张小脸都透着兴奋不已的光芒,如同春日里最美丽动人的花儿般明艳灿烂。
黄管家呵呵一笑,瞬然被眼前这般美丽动人的笑容感染,略显苍老的脸上也露出最欣喜的笑容。
“好吧,黄管家,我们开始了吧。面对这些美味,我只是坐在这里,如果不认真学点餐桌礼仪都觉得好浪费啊。”
“好,我先来给你讲西餐上菜的顺序:第一道:头盘,一般有冷盘和热盘之分,这里的鸡尾酒、奶油鸡酥盒便是冷、热盘。第二道:汤水系列,你看这些,就是分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷烫等4类。第三道:水产系列,这一盘水鱼汁便是吃鱼类菜肴讲究使用的专用调味汁。第四道:肉、禽类菜肴,这是主菜,其代表便是牛肉和牛排。第五道:蔬菜类菜肴。第六道:甜品,有布丁,冰淇淋,奶酪,水果。第七道:咖啡,旁边是饮咖啡需要加上的糖和淡奶油。”
陈悦然睁大了美眸,看着这张被各种美食占满了泛着银光闪闪的餐桌,不由得感叹餐桌上要讲究的菜肴搭配就很复杂了,有钱人连吃顿饭也讲究的真多啊。
“这条白色的餐巾在用餐前就可以打开,往内褶三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分,最好不要把餐巾塞入领口。”
“小然,我这里归纳了餐桌礼仪的几个要点:1.面向料理端正坐好;肩膀贴着身体;2.手肘不要过高或低;刀叉与餐桌呈倾斜角;刀叉又将料理紧紧按住;3.轻轻地移动叉子,压住用力。这样一来,不但能够轻易地把食物切开,而且姿势看起来也相当优雅。”
“刀的使用便是:首先,用刀于左手的叉子,再轻轻地移动刀子。要注意一点的是,将刀子拉回不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。不过,如果舀起使用时,叉子应面向上方使用。与筷子不同的地方是,即是叉子可依料理特征上下移动以利于使用。”
“小然。”黄管家对上陈悦然全神贯注的丽眸,脸上严肃的神情稍稍缓和了一些。
“已设置好的餐具是不可随意改变位置的,不过如果你是左撇子,在吃饭的时候可将刀叉互相更换使用。”
“黄管家,我才不是左撇子呢,听说左撇子的人都很聪明,我可没有他们聪明呢?”她的眼前又闪过一个魔魅的身影,在这张餐桌上,动作优雅的用餐,虽然他不是左撇子,但是太过聪明的他,仅仅是英俊黢黑眼眸就像是深处的大海,仿佛深不见底,让人看不出他在想什么。
“呵呵……”这小丫头是性子单纯,怎么说她没有左撇子聪明呢。
“我觉得小然也很聪明呢,我讲的这些,你听懂了吗?”
陈悦然看着眼前晃动的莹莹银光,连连点头,“黄管家,你讲的真够专业啊。”真感觉黄管家是不是专门研究餐桌礼仪的。
“我可是为了教给你专业的礼仪知识,专门到网上查最专业的知识呢。”黄管家煽动了一下红唇,脸上勾起笑意。