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    「哎呀，小悠呀。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;爷爷我再也不想工作啦。」

    光脑袋，长胡须的老爷爷坐在柜台前对我说道。他把胳膊摆在台面上，目光锐利，表情严肃。老爷爷的视线朝窗外望去。从临街的橱窗中可以看到过往的行人。天空此时已经染上了夕阳的颜色。

    「已经，再也不想工作啦……」

    他又感慨颇深似地重复了一遍。

    但我只是轻轻吐出一口气。毕竟这个老爷爷每天都是这副模样。早中晚，不论时间，总会晃进店里，然后坐在椅子上说一大堆这样让人听不明白的东西。

    我把他叫做戈尔爷爷，他在做什么工作我并不知道。不过，看他穿在身上的衣服总是像和服一样精美高级，我猜戈尔爷爷或许是肩负着某些责任，并且站在相应地位上的人。

    「您又是逃出来的吗？」

    我一边把擦完的盘子摆好一边问道。结果戈尔爷爷摇了摇头，对我说。

    「不是逃出来的，只是来休息一下，休息一下。」

    「可您已经休息两个多小时了。」

    「啊呀，怎么这样。这把年纪，人的忘性真是大了呀……」

    「您的选择性老年痴呆症又发作了吗？」

    「嘻、嘻、嘻。」

    戈尔爷爷发出奇怪的笑声，用放在柜台上的双手支起脸来，一副完全放松下来的模样。

    本打算稍微来休息一下，结果悠哉得忘记了时间。咖啡厅就是这样一种地方，所以我当然什么都没说。客人能在店里感到舒缓悠闲我自己也很开心。毕竟，这证明了店里充满了那样的舒适氛围。

    「你这里还是这么冷清哪。」

    戈尔爷爷四下望了望店里，然后说。

    除过坐在柜台前的戈尔爷爷，坐在靠窗桌子旁读书的精灵大姐姐之外，店里再没有其他人了。因为现在正是清闲的时间段，所以——我很想用这个借口，不幸的是，这家店一直是这样的。

    「小悠，我呀，还是觉得这个叫咖啡的东西不怎么样。」

    他端起面前的咖啡杯喝了一口，然后蹙起眉头来。

    「这味道，喝多少次都是苦到骨子里去。」

    「请您认真品尝，感受咖啡的浓郁和酸味。」

    「闻起来是很香，可是太苦啦。再说爷爷我喜欢甜的。」

    说完，他把柜台上的一个白色小壶拖来，将里面的茶色粉末倒进咖啡里。当然，那是砂糖。

    既然提供给了客人，那么能让他们喝得满意就是咖啡师最大的追求，可是看见砂糖几乎要填满杯子，就算是我也要忍不住叹气了。

    这个世界里让我惊讶的事情像山一样多。其中之一，就是完全不存在享受咖啡的文化。咖啡豆尽管存在，但从不被当作嗜好品，人们都把它们用作提神的药物。

    刚刚开店的时候，我以为咖啡这种全新饮品的魅力一定会吸引大量人气，结果事实证明这个想法实在是太天真了。黑乎乎，又很苦，而且谁也没见过的这种饮料，完全没有得到一点好评。何况这个世界居民的观念中，似乎有着苦的东西对身体不好，甚至还可能是毒药这样的意识，所以几乎没人能理解咖啡的美妙之处。

    如此以来，这家店自然也被人们当成了只提供黑色苦药的奇怪店家。

    「啊，好闲啊。」

    戈尔爷爷抬头看着天花板上的灯，絮絮叨叨地说。

    「很闲的话我建议您去工作。」

    「你在说什么呢。爷爷我呀，现在是在享受这种悠闲。」

    「不过，因为自己很闲就希望有什么好事发生，这种想法可不实际。」

    我说完，戈尔爷爷笑了起来。

    「好事是要自己去找的。比起坐在原处等，积极寻找可要快得多。」

    的确是。我点了点头。不过具备如此行动力的人并没有多少。

    戈尔爷爷还在反复念叨着「好闲」，直到一阵咔啷当啷的清脆响声打断了他。那是挂在门上的铃铛发出的声音，有客人来了。

    我将视线投向门口，看到那里有一个小心翼翼，只把头伸进来窥视的女孩子。她的红头发从肩后垂下，打量着店里的眼睛则是青蓝色。这正是早上开店前遇到的那个女孩子。她对我说的『还会再来』看来并不是客套，而我更没有想到当天傍晚居然就再见到了她。

    「欢迎光临。」

    我笑着对她打招呼。

    「啊，嗯。现在，方便吗？」

    少女一副畏首畏尾的模样。于是我点了点头，招手请她进来。

    「来多少客人都没问题。你看，今天店里很空。」

    「不过昨天和前天也是这个样子哪。」

    我朝乱说话的戈尔爷爷瞪了一眼，他居然还事不关己地吹起了口哨。

    少女慢慢走了进来，像是在确认这里是否安全一样。我看到她还穿着和早上一样的学校制服，红色的长发用丝带绑成一束，手上则拿着一个大大的学生包。

    她没有走向桌子，而是朝柜台走来。

    「客人很少，我以为这里已经关店了。」

    「一针见血啊。」

    店里确实空荡荡的。这种气氛可能确实会让第一次来店的客人犹豫。

    「这里不是酒店，是……咖啡厅，对不对？」

    「没错，是咖啡厅，小姑娘。这里的招牌就是咖啡。」

    戈尔爷爷端起咖啡杯，冲女孩子眨了眨眼。面对这个第一次见面就摆出一副熟稔态度的爷爷，女孩子则是带着疑惑的表情轻轻向他弯腰行礼。

    「不管是咖啡厅还是咖啡，我都是第一次听说。」

    「对吧，对吧。爷爷我也是第一次来这家店才知道的。来来，先坐下吧。」

    「不，那个，」

    「哎呀哎呀，一下下不会有问题啦」

    「哈啊……」

    女孩子被带入了戈尔爷爷的节奏，只好坐在一旁的椅子上。我犹豫了一下该不该帮她解围，但最终还是决定先旁观。

    把毛巾和水放在女孩子的面前后，戈尔爷爷立刻对我说。

    「小悠呀，给这孩子一杯咖啡。」

    「啊，不，我——」

    「当然是爷爷请你的，不用担心。不过你能不能告诉爷爷你的名字啊？ 大家都叫我戈尔爷爷。」

    「那个，我叫莉娜莉亚。」

    「莉娜莉亚啊。那可是开放在坎普斯雪原深处，司长春天到来与希望的花儿。好名字，你的家乡也是在那里吗？」

    戈尔爷爷以让人惊讶的高超手段，和这个名叫莉娜莉亚的女孩子聊了起来。这种行动力和谈话术太厉害了。

    我蹲在柜台里，取出了底下的一个小白壶。那里面装着咖啡豆。然后又打开咖啡磨的盖子，将一杯分量的咖啡豆倒进去。接着慢慢地转动咖啡磨的把手。

    立刻，咖啡豆被磨碎的声音就回响在店里。

    用这台优良的咖啡磨磨粉的时间实在是至福。它能让我忘掉别的一切。

    接着，就要准备虹吸壶了。

    虹吸壶的下部是一个附在特制台座上的短颈玻璃烧瓶，下边留出了放置加热器具的空间。烧瓶上面是烧杯和试管组合起来的漏斗，可以插进下边的烧瓶里去，这个也是玻璃制成的。

    这些器材，原本都是这个世界里药剂师和研究者们所使用的工具。我在订购时请店家做了改造，所以算是特制品。也因此，煮咖啡时有了一种别样的仪式感。

    接着，我又将白银做的水壶对准下瓶，向里面倒入热水。这个水壶是应用了魔法技术的产品，只要镶在上面的魔石中还有魔力，里面的水就能一直保持沸腾的状态，实在是非常方便的道具。

    加入热水之后，还需要用干布仔细擦拭玻璃烧瓶周围。因为如果加热时瓶身上沾有水珠，烧瓶就有爆裂的危险。玻璃制品本来就非常昂贵，使用时必须要多加小心才行。

    下一步，我将加热用的魔法灯在烧瓶底下放好，点火。不知道这种灯里究竟是有点火的魔法，还是装着能发热的石头，总之只要旋转开关，灯的中心就会变红发热。

    虽说是浸透着魔法文化的奇幻世界，但人们为追求便利性而创造出的产品，却和我的世界没有很大区别，这真是不可思议，又让人觉得有趣。无论是以什么为燃料，用怎样的技术制成，最终的目的——「烧水」「点火」都是一样的。

    将布制的过滤袋在上壶中垫好之后，我又把磨好的咖啡粉倒在过滤袋里。等下壶的水沸腾之后，把上壶的长管对准下壶嘴，插进去。

    「哇……」

    莉娜莉亚发出小小的惊叹声。

    烧瓶里的水自然地开始上涌，接着通过管道继续上升，最终全都移动到了上壶内。

    「这个，是什么。魔术？」

    看到莉娜莉亚那副好奇的模样，我不由得露出笑容来。

    「喂，别笑人家呀。这不是魔术吗？」

    「不是的。」

    在沸腾的水将咖啡粉全部托起，让它们浮在表面之前，我拿出小木匙在水中搅拌了几圈，让咖啡粉和水充分混合。

    很快上壶中分成了三层：泡沫，浮着的咖啡粉，以及萃取出的咖啡。紧接着，咖啡那丰富的香味与热气一同涌出。在这段让人感到安稳放松的时间里，萃取完成的瞬间是最让人期待的。

    确认咖啡已经完全进入上壶后，我稍稍减弱了火力。接着，下壶里残留的水便冒出了泡泡。

    猛地回过神来，发现戈尔爷爷和莉娜莉亚都已经停止了对话，一同专注地盯着虹吸壶。他们两人脸上相同的认真表情让我不禁笑出了声。

    莉娜莉亚瞪了我一眼。

    「抱歉抱歉。因为看你们眼珠都要瞪出来了，我就不由得……」

    我说完，她立马嘟起嘴来。

    「有什么好笑的嘛，因为人家第一次看见这个。既然不是魔术，那为什么热水会跑上去呢？」

    「嗯，因为水加热之后，壶里的压力改变了，大概可以这样解释的吧。」

    「压力？ 那是什么？」

    我抱起胳膊朝天花板望去。

    「水加热之后，烧瓶里的水蒸气就会膨胀。因为容器里再没有其他的地方可去，热水就被顶到了上面，就是这样。」

    我一边检查上壶的状态，一边完全熄灭火。接着，再一次用木匙搅拌上壶的混合物。

    「所以，这样熄灭灯之后，膨胀的水蒸气就会变回原来的样子。然后，」

    过了一小会，上壶中萃取好的咖啡液穿过过滤袋，慢慢地回到了下壶中。

    「哇，哇，」

    最初倒进壶里的热水，现在已经变成了深琥珀色再次填满下壶。戈尔爷爷露出温和的微笑望着莉娜莉亚，就像是看着自己的孙女一样。

    终于，上壶中只剩下了一点水分，以及吸收空气后膨胀起来的咖啡粉。这正是萃取成功的标志。

    我取下上壶。端着固定下壶的台座，将烧瓶里的咖啡倒入杯中。很快杯子里飘出的热气，以及那仿佛能从鼻腔一直穿透到头顶的香醇味道就溢满了整个房间。这种香味也是一种至福。煮咖啡，这项工程的每个步骤都充满了幸福。

    「好香啊。」

    莉娜莉亚出神的声音让我不禁再次露出微笑。我把咖啡杯在杯碟上放好，然后端到莉娜莉亚的面前。

    「请。这就是咖啡。是我的原创调配。」

    莉娜莉亚两手端起杯子，就像任何一个面对着黑色宝石的人会做的那样，仔细观察着咖啡的液面。

    「我不客气了。」

    然后喝一小口。莉娜莉亚抬起眉毛，睁大眼睛，看着我。当她的嘴唇离开咖啡杯，那副出神的模样就如同幼小的孩子一般。

    「……非常地，不好喝。」

    戈尔爷爷发出大笑，我则沮丧地垂下肩。

    两人熟识的速度比我想象得快，他们很快便热络地聊了起来。或者更准确地说，是戈尔爷爷抛出各种话题，而莉娜莉亚则只是在逐个回答。

    不过，我也藉此对她有了许多了解。

    比如她在学院里成绩优秀，去年还拿到了年级第一。比如因此她受到了贵族学生们的诸多瞩目，以至于在校内感到难为情。比如她就读于魔术师学科，最近，在迷宫里有实习项目。再比如，她喜欢稍温一些的红茶。

    有时我也会参加到会话中，但更多时候只是在倾听。

    等到从橱窗里看到的街景已经完全变暗，我出门准备点亮灯箱时，才第一次注意到有人正站在门前。那位女性接着冲我低头行礼。

    「承蒙您关照了。」

    「呃，您在这里等了多久？」

    我问道。于是她取出怀表看了看。银色的发丝也随之飘摇。

    「大约一小时。」

    这时间比我想象得长得多，我不由得说不出话来。她原本大可以坐在店里等的。但看到我的这副表情，她却微微一笑。

    「因为，里面的气氛似乎很愉快。」

    这位穿着白衬衫，外加一套暗色西装的女性，其实居然是戈尔爷爷的秘书。每次她来迎接从工作中偷跑出来的戈尔爷爷，几乎都是这样的。

    「确实是很愉快没错，可是没问题吗，时间。」