荒山跟洼地，用树篱笆圈起来之后，关竹就麻利的开垦出了一小块菜地。在菜地的边边角角，种植了好几丛藤菜。

    藤菜，又叫木耳菜，嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

    藤菜，也是一种观赏植物，外形十分优美。一年生缠绕草本，茎长可达数米。种在菜地的边角上，也是一道小小的风景。

    平日里，采摘一些叶子，用来滚汤，也是一道美味佳肴。无论是蛋花汤，还是骨头汤，在快要起锅的时候放下去，只要十秒的时间就可以，简单又好吃。

    最重要的是，藤菜长的快，只要还有一点根茎，很快就可以重新生长起来。山里野兽多，山民们种点青菜瓜果不容易。种藤菜的话，再合适不过了。

    这藤菜，还是她去山野之中挖来的。

    这个时空，还没有人工种植的藤菜。

    “阿姐，这菜真的能吃么？”关花表示有点担心。

    关竹很肯定的点头：“能吃，肯定能吃！这就是一种野菜，就跟那苦菜一样，都是可以吃的！”

    苦菜，其实就是苦麦菜的祖宗。这个时空，这个时候，苦麦菜也还是野菜的一种，还没有进行人工种植。

    野生的苦麦菜，她前世的时候，小时候也吃过不少，最是清热下火了。在酷暑的天气里，煮一锅苦麦的嫩芽汤，既清热，又解暑。比喝什么凉茶，都要好。