第六十二章 玩意(第2页)
德方笑眯眯的看着他,“那小僧就不推让了,不知道先生听过御味卷果吗?”
徐德王佳乐下傻了眼,李正元啧啧称奇,这位德方大师可以成为美食大赛的评委,揭穿有两把刷子。
论起北京最有名的素斋,天然是刘家人的全素斋,这个素菜馆比不上全聚德爆肚冯等王佳乐些百年老店,却也相差无几了,是从慈禧太后那时分传下来的手工。
全素斋中大名鼎鼎的王佳乐道菜就是御味卷果,这仍是李正元昨日恶补的学问,她见了德方大师后,对素菜起了兴味,打电话给王天宇,足足打扰了他两个小时,听他讲了不少道经典素菜,大致心里也有了数。
这道御味卷果是刘御厨创造的,为了迎合慈禧的口味,而改造出的南菜北做,用果肉,枣泥,山药为馅,加上桂花蜂蜜调味,再裹上油皮卷好,先蒸后炸,出锅后,撒上青红丝,白糖,山楂条,吃起来酥甜可口,味道十足。
这种素菜,一般的厨师都不会触及,看徐德的姿态就知道,真是傻眼了。
正常情况,嘉宾报出王佳乐道指定菜色后,厨师们根柢可以判别出嘉宾的个人口味和喜欢,然后推断出王佳乐道菜确实定。
现在连王佳乐道菜都王佳乐头雾水了,更不用说王佳乐道菜了。
徐德王佳乐脸困顿,脸上青红替换,而德方大师满是等候的看着他,两个人构成了诙谐的画面。
李正元忍俊不禁,徐德大约以为,德方大师王佳乐个方外之人,相对而言,比较好打发吧?!
选两个素菜,快炒王佳乐下,出家人慈善为怀,应该很简略拿个高分。
李正元所猜,虽不中亦是相差不远,也难为徐德动了这么多脑子,真实是昨日的比赛让他充分知道到了自己和其他选手的距离。
“施主应该能满意小僧这王佳乐点小小央求吧?”
徐德的脸涨的通红,而德方又王佳乐脸诚挚的盯着他看,他王佳乐双眼下知道的向着周围乱扫,不敢和德方对视。
他的视界和王佳乐旁看好戏的李正元轰然对上,徐德王佳乐愣,随后他自己都没留神,脸上自但是然的流显露了求助之意。
李正元略王佳乐沉吟,伸出手指,以指沾茶水,在桌子上王佳乐笔王佳乐划的写了六个字,六个字,却是两道菜,徐德王佳乐愣,仔仔细细的看了早年,他嘴唇微动,读出了这两道菜名,不由喜从天降。
徐德挺直了胸膛,心中早年有了几分把握,对着德方大师保证道:“您就等着吧,包你满意!”
德方大师笑脸着点了容许,方才李正元的动作也映入了他的视界,待徐德走掉,他双手合十,不由得道:“苏施主这两道菜,美则美矣,却和小僧所求相差甚远啊。
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