顾漫漫心里想着事,手上动作也不慢,以前上班也是做过帮厨的。这点不在话下。
把棒骨焯下水,水开了捞出,到掉脏水放入姜、八角,加了几颗红枣。放入棒骨加半锅水,加入盐,大火熬小半时辰。
她准备再做个红烧肉,切了一斤五花肉出来。切成条状,放少许盐腌下。
备好材料,昨天她可是买了不少。毕竟做菜没有材料不好吃。手里钱也不多了,等下到床上数数还有多少。
顾漫漫心里在漫游天际,凭着顾漫儿的记忆。烧火可是小事一桩。顾漫漫闻到香味了,还是熟悉的味道。
打开锅盖尝了一口,还差点时辰再熬会。
顾漫漫做饭的功夫,顾大贤又来叫顾二礼了,没办法躲不过去了。只好跟着回顾家老宅了。顾漫漫赶紧喊道。
“爹,说完就回来啊,我们可是等着你才吃呢。”
“好类,爹知道了。”顾二礼听懂顾漫漫的意思了。
这是让他不要纠缠太久呢,也不知道是不是又让我休妻,漫儿她娘又没错。不知道为什么爹就是容不下她。
顾漫漫看骨头汤变成白色了,便知道差不多。拿个陶罐装好煨在炤前。
洗干净锅,五花肉煮至断生捞出。油锅烧热后放入红糖熬化,这里还没有冰糖,下姜、蒜、八角、炒香后,把肉放下去炒。再加一勺酱油,不停的翻炒。
上色后加上适量的水,加点盐。慢慢煮至收汁。要是加点葱更香。
大功告成,饭也蒸好了,现在天天可以吃大米饭。顾漫漫也是胃口好的很。
饭菜做好后,等了好一会顾二礼才回来。顾漫漫上前喊了他一下。
“爹吃饭了,爷奶说什么了,”顾二礼的表情也看不出什么。
“喔,就来”顾二礼有些低沉。
“回去吃吧,看看我们家漫儿都厨艺怎么样。”顾二礼转移了话题,
“吃饭,吃完再说,”顾二礼拦住了顾漫漫刚想开口的嘴巴。
“好吧,先吃饭。今天饭菜很好吃喔,娘你多喝点汤。”顾漫漫只好不问了。