第4篇(第2页)
你看过撕了票、进了戏院的人,在电影还没播放前就尖叫逃出来的人吗?
「还行。」我只好说。
「那你会吃得非常过瘾。」李老师又说。
我不禁流下男儿泪。
果不其然,第一道菜就让我联想到以色列的红海。
汤上头满满浮了一层红色的油,我不会天真到以为那是蕃茄汁。
「嘿嘿。」
暖暖笑了。
「笑什么?」我问。
「据说挺能吃辣的人,看到辣脸会泛红;不能吃辣的人嘛,脸会发青。」「你想说什么?」「没事。」
暖暖说,「我瞧你脸色挺红润的,由衷为你高兴而已。」说完后,
暖暖又嘿嘿两声。
「请容许小妹跟您解说这道菜。」
暖暖笑了笑说:「将生鱼肉片成薄片,用滚烫辣油一勺一勺地浇熟,这道菜就成了。」「……」「一勺一勺的唷。」
暖暖还加上手势。
我试着拿起碗,但左手有些抖,碗像地震时的摇晃。
「请容许小妹替您服务。」
暖暖舀起几片鱼肉放进我的碗,再淋上汤汁,「尝尝。」我夹起一片鱼肉,在
暖暖充满笑意的眼神中吃下肚。
辣到头皮发麻,感觉突然变成岳飞,已经怒发冲冠了。
「感想呢?」
暖暖问。
「这……在……辣……」我舌头肿胀,开始口齿不清。
「请容许小妹帮您下个结论。」
暖暖说,「鱼肉辣、汤汁更辣,总之就是一个辣字。」「这实在太辣了。」我终于说:「我不太能吃辣。」「您行的,别太谦卑。多吃这淼小的辣,您就会谦回来,不会太卑了。」第二道菜又是一大盘火红,看起来像是盘子着了火。
红辣椒占多数,jī丁只占少数,正怀疑是否现在辣椒便宜jī肉昂贵时,
暖暖已经盛了小半碗放我面前。只有两小块jī丁,其馀全部是辣椒。
「这是辣子jī,听说辣椒才是主角,jī丁只是配菜。」
暖暖笑着说。
我不敢只吃辣椒,便同时夹块jī丁和辣椒,辣椒上面还有一些小点。
才咬一口,我已经忘了椅子的存在,因为屁股都发麻了。
「别小看这小点,那是花椒。」
暖暖用筷子挑起红辣椒上的小点,「会让你麻到群魔乱舞。」这道菜既麻又辣,实在太黯然、太销魂了。
「凉凉,你哭了?」
暖暖说。
「民族依旧多难。」我擦了擦眼角,「实在令人感伤。」「那再多吃点,养好jīng神才能报效祖国。」「我不行了。」「您行的。」「
暖暖,我错了。饶了我吧。」
暖暖哗啦哗啦笑着,非常开心的样子。
肚子实在饿得慌,我又勉qiáng动了筷子。
「吃麻会叫妈,吃辣就会拉。」我说。
「你说啥?」
暖暖问。
我想我已经辣到临表涕泣,不知所云了。
「没想到川菜这么麻辣。」我要了杯水,喝了一口后说。
「这是渝菜。你若说渝菜是川菜,重庆人肯定跟你没完。」「原来渝菜不是川菜。」「你若说渝菜不是川菜,那成都人肯定有儿大不由娘的委屈。」「喂。我只是个不能吃辣又非得填饱肚子的可怜虫,别为难我了。」「其实是因为渝菜想自立门户成为中国第九大菜系,但川菜可不乐见。」「渝菜和川菜有何区别?」「简单说,川菜是温柔婉约的辣,渝菜则辣得粗犷豪放。」
暖暖笑了笑,「我待会挑些不太辣的让你吃。」「感激不尽。」我急忙道谢。
「我只能尽量了。毕竟这就像是jī蛋里挑骨头。」我叹了口气,看来今晚得饿肚子了。
「为什么今晚要吃这么麻辣的渝菜呢?」「我估计老师们可能要给你们这些台湾学生来个下马威。」「下马威应该是昨天刚下飞机时做的事才对啊。」「如果昨晚下马威,万一下过头,你们立马就回台湾可不成。」
暖暖说,「今天下刚好,上了戏台、化了花脸,就由不得你不唱戏。」「太狠了吧。」「我说笑呢,你别当真。」
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