提着那五斤多的虾，楼玉珠领着楼承义直接找上了镇上最好食铺聚福楼的掌柜。聚福楼是焦姓人的祖产，而现任掌柜焦来福是个四十几有点微胖的汉子，脸上每时每刻挂个笑脸个弥乐佛的模样，可只有打过jiāo道的人才知道这家伙贼jīng贼jīng。

    “那唆螺是你们折腾出来的吧？”焦掌柜笑眯眯的视线在父子俩身上转了圈。“怎么？准备把那唆螺法子卖我？”

    楼承义有点紧张，闻言只一个劲猛摇头。

    焦来福认识他们，楼玉珠一点都不惊讶，手里没两把刷子能把聚福楼打造成镇上第一？并且十几年未变？脸上挂着笑，游刃有余道：“唆螺是那贱物可上不得焦掌柜的聚福楼，不过今儿来的确是有样吃食想介绍给焦掌柜。”说着把那竹笼打开示意焦掌柜看。

    “大红螯虾？”开食铺的可不陌生这些东西。“这东西市面上售十六文一斤，大多是富贵人家拿来煲粥尝个鲜，于我聚福楼可也没多大用处。”

    “既然是自荐来的自然了解大红螯虾的市场，”楼玉珠笑笑：“我这吃食在大红螯虾上还没人使用过，我敢保证绝不会让焦掌柜失望。当然，口说无凭，借用贵店厨房与那大厨一用，结果出来焦掌柜再做决定不迟。”

    焦掌柜扬了扬眉：“你这哥儿好生有趣，我那厨房与那大厨手艺岂是随便能借的？”

    楼玉珠也不慌，道：“如果焦掌柜是担心我们是别家铺子派来捣乱的大可让伙计盯着，如果焦掌柜是担心我们进那厨房是来偷手艺的，那我们不进那厨房就是，由我口述，贵客大厨掌勺如何？”

    焦来福眼神微眯心里考虑值不值为大红螯虾耽误这点时间。

    楼玉珠加深笑意道：“如果焦掌柜还不放心，不若我们打个赌。如果这大红螯虾做出来的吃食焦掌柜不满意，今儿这五斤八两虾全部送于焦掌柜，权当那油盐调料及耽误焦掌柜时间的赔偿。”

    “那如果满意呢？”

    “如果满意，当然是谈谈以后的合作了。”

    焦来福笑了，那眼睛都笑眯的模样越发像那弥勒佛了。“你就不怕我耍jian说不满意，到时候不说这五斤八两的大红螯虾，就连那方子恐怕都是我的了。”

    楼玉珠抿唇笑了。“仁善药堂的翟掌柜与我们相熟，时常闲聊的时候说过聚福楼的焦掌柜虽经商jīng明为人却仗义，欺负弱小末人钱财的事绝对不会gān。”

    “你这是在夸我？”

    “实话实说。”

    不得不说楼玉珠这几句话极大的取悦了焦来福，呵呵笑了几声道：“这赌我接了，只是丑话说在前头，如果那吃食让我不满意这几斤大红螯虾那我可是不客气的收下了。”

    “如果不满意，我们自然愿赌服输。”

    焦来福瞄眼一直紧张的楼承义再瞥眼还不到他腰却始终神态自若的楼玉珠，意味深长的笑了。

    第37章 虾

    焦来福把两人领到厨房，楼玉珠要了几盆清水、刷子、剪头便指愈加使楼承义忙活起来。先去小龙虾的内脏跟头，再剪开尾巴，尔后刷gān净小龙虾表层，之后便是大厨掌勺。

    楼玉珠把洗gān净的小龙虾递给等在一旁的大厨：“我口述，麻烦大师傅掌勺。”

    掌勺的大厨姓王，俗称王大师傅，为人怎么样不知道但一手厨艺的确是炉火纯青！只是口述做法，凭手感就做出了一份楼玉珠口述中以香辣鲜美著称的小龙虾。

    端上桌，那香味扑鼻的味道不说单凭那油亮大红的色泽就让人食指大动！焦掌柜迫不及待的挟了一只塞嘴里，那味道吃的他情不自禁眯了眼。掌勺的大厨也挟了只，尝过味后点头：“这香辣的做法把大红螯虾的特点全部展现出来了，鲜香辣三种味道完美的揉和在一起，不管是用饭还是吃酒都适合。”

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