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    煮麦粉糊糊的水量不多不少，之后水开100℃也没感知失误，嗯，很好。

    然后，一手撒麦粉，一手拿锅铲搅动，以防结出面疙瘩。下好麦粉，等锅里重新煮沸，麦粉糊糊也就煮好了！

    最后，就是赶紧盛入两个碗里。

    姜秾用做实验的严谨态度，成功地煮出了麦粉糊糊，只不过……

    所有步骤及其对应耗费时间，与周翠娘煮的时候，明明都是一模一样，但糊糊的浓稠度就是不同，看起来清汤寡水一般。

    小豆丁‘唏哩呼噜’喝得正起劲时，姜秾静坐许久，直至想清楚了原因，才端起碗喝着比平时要稀的麦粉糊糊。

    周翠娘的两把麦粉，与姜秾的两把麦粉，数虽是一样，量却不同。

    前者手大，后者的手差不多要小上一半，同样是两把麦粉煮出来的麦粉糊糊，浓稠度自然也就不一样了。

    第7章 真是稀奇

    之后的几天里，天上愣是没飘下一颗雨，热辣辣大太阳挂天上烤着！

    老天爷任性不落雨，农人们就只得肩挑手提，从姜水里挑水灌溉。一番人力抢救之后，抢回来一部分，田里的麦子虽不至绝收，到底是受了gān旱。

    在抢救过的麦田里随手挑一条麦穗，剥开来一察看，里面的麦粒一幅皱巴巴的gān瘪样，显然是减产了。

    然而小麦灌浆结束，已经无力回天，只等过些天麦子熟了，去收割秕麦回来罢了。至于无力抢救的麦田里，能收上来多少，尚且不知。

    对这一场迅猛的gān旱，姜秾无能为力，她空有一身后世农业领域的荣耀，满脑子的先进农业知识，却是远水救不了近火。

    田地gān旱问题，姜秾随便一捋一扒拉，就能找出好些个解决办法来：培育种植耐旱粮种，人工降雨，抽水灌溉，甚至使农作物脱离对土地和自然环境的依赖，转移到工厂流水线上去生产粮食菜蔬。

    如若是在以前，这些她全都能做到！即便是现在，虽受限于经济物质等条件，她也还能做到一小部分。

    可是这些个解决办法，在gān旱突然来临时，都救不了急。建造水力灌溉工具筒车，在诸多针对gān旱问题的解决办法中，是当下最容易、也是最快能达到的了。