世人对宋芷兰这样的年少新妇，和周嬷嬷那样的年老妇人，要求和规矩是不一样的。宋芷兰打断道，“嬷嬷，我这也是情势所逼呀。酒楼的起步阶段，我必须得把控好每个步骤。待酒楼的生意步上正轨后，宗家的日子也过好了，我就不会这样啦。夫君是通情理的人，他把这酒楼交给我搭理，就会支持我的方式方法。夫君支持，家里其他人就不会有异议。”宋芷兰嘴上说着这话，心下却直打鼓。不知道男人回来后，会不会收拾她。宋芷兰话都说到这份儿上了，周嬷嬷也不好再反对什么。两人再东拉西扯了一会儿，方各自回房歇下。
第二日清晨宋芷兰打开门，惜春已等在门边。
宋芷兰打着呵欠问，“昨夜什么时候回来的，睡觉了没，怎么起得这样早？”
“奴婢觉浅，来伺候大少奶奶梳洗。”惜春福了福身子，答道。
“把你调查的结果给我，我不用你伺候，再回去睡两个时辰。”宋芷兰对惜春的说辞嗤之以鼻。
小姑娘身上的冷夜气息，和那大大的的黑眼圈，也整得宋芷兰怪愧疚的。#_#77713470
哪有年轻人不爱睡觉的，只是看是否有那个睡的条件。
惜春从袖笼暗格里取出一个卷宗递给宋芷兰，“奴婢没事儿，过会儿咱们就该去酒楼呢。”
大少奶奶疼惜她，是大少奶奶的宽厚，但是她不可恃宠而骄。
“去睡觉，睡醒了来酒楼找我，不睡就不准跟着我。”不给惜春推辞的机会，宋芷兰抽过卷宗，关门。
惜春望着紧闭的房门，紧皱眉头愣了一会儿，只得回房。#7.7713470
宋芷兰把自个儿收拾妥当后，打开卷宗。
她先按卷宗上记录的时间顺序，从头到尾浏览了一遍。宋芷兰对惜春顿生犹如滔滔江水般的崇拜之情。
一个十五岁的小姑娘，是如何仅用一夜的时间，就把一个人的生平、背景调查得一清二楚的？上面就差记载方忠林一天上几次厕所了。
夫君给她的这姑娘，当属暗桩里最厉害的了吧？
卷宗里方忠林的生平和背景很干净，没有什么晦涩特别的。
不过值得一提的是，方忠林曾在他二十四岁时，就在乡试中考了第四名的好成绩，过后却没再继续考。
因父亲突然病逝，本就家境贫寒的他，直接放弃学业，去跟账房先生学打算盘。
自觉自个儿是走了狗屎远，没费一点力气，就得了两个可用之才。
宋芷兰高兴得不得了，亲自去厨房给惜春另外做好了一份早餐温着，方出门去往酒楼。
周嬷嬷把店交给儿子看管，带着绣绣一起去酒楼帮忙。然而实际情况是，她如今是不会放她家小姐一个人出门的，即使她家小姐是公子打扮。
天色还雾蒙蒙的，清晨街上来匆忙往来商贩很多，宋芷兰她们想走快点都不行。
“公子小心！”在宋芷兰被一个挑夫撞到之前，她已被人拉到一旁。
宋芷兰侧头，大眼就是一瞪，“不是让你睡觉吗?”
惜春低头拱手道，“公子赎罪！”
宋芷兰叹了口气，摆摆手，继续往前走，不欲再多说惜春什么。她暗忖，也不知道宗弈鸣是怎么训练手下的，训练成品的敬业精神过于变、态了一点吧。
到了“如家酒楼”，惜春上前打开大门，招呼等在门口的伙计等先进去。然后由周嬷嬷拿出名单点名。
“公子，实到三十人，一个不差。”周嬷嬷禀报道。
宋芷兰扫视过众人，点头。她站在众人面前，一手轻摇折扇，一手背在身后，身姿笔直，笑而不亲，目光炯然发亮。
在众人面前，她明明是个子最小的那个。可是，站在她下首的众伙计，却分明从他们的小东家身上，感受到了一股无形的肃穆和压力。
观察了会儿各人的表情，宋芷兰朗声道，“免贵姓周，以后大家可称我周公子，也可叫东家。首先，周某感谢列位愿意来“如家”做活计。
其次，周某讲一下“如家”给列位定的规矩。听清楚了，你们每个人的职位并不是固定的。一段时间后，按照各位在这段时间的表现。
有的可以升为伙计管事儿，有的可以升为外柜助理，有的可以升为外柜，有的可以升为掌柜。”
讲到此处，宋芷兰故意盯了一眼方忠林。她又接着道，“你们的表现的具体评判标准和方法，待会儿由惜侍从给你们解释。
周末最后要说的是，只要是每个月老老实实干活、没出差错的人，月末都可以按照不同级别拿到相应的奖金。
往后大家得好好干吧，‘如家’不会亏待每一位能干活的工人，也不会留一位吃白饭的。谢谢！”
宋芷兰给众人作揖致礼，从袖子里取出写有评判标准的小册子给了惜春，就带着周嬷嬷转身上楼。
宋芷兰走了一会儿，众人才回过神来。东家说的那些话，他们怎么没听说过呢？
不过他们有隐隐约约明白一点，只要在‘如家’好好干，东家会给他们比在别处更多的银钱。
而惜春则盯着手中翻看的小册子发呆，“评判积分制”？这是什么东西？积分制的内容，更是闻所未闻。
还好，宋芷兰写得够详细，惜春还是能理解上面的字面意思。
方忠林左右看一眼，发现其他人皆抓耳挠腮，并不把疑问问出来。
他上前一步，作揖道，“惜侍从，请您给大伙儿解释解释东家的意思吧。”
“嗯”，惜春整整脸色，跟大伙儿按照册子上所写，逐条细说。
费了大半个时辰，惜春终于和各伙计一起弄明白小册子上所写。
看看天色，她没来得及歇口气。惜春就按照宋芷兰之前给她的酒楼内规划图纸，和方忠林带着众伙计一起清理、布置起酒楼来。