夏涛告诉姜氏说古倩茹要在他家实验豆腐的新品，满脸喜色地让她大舅舅和大舅娘、二舅娘一起帮忙。

    袁倩茹让她二舅娘负责豆浆，大舅舅和大舅娘负责做豆腐花，她则告诉她小舅舅做豆干的方法，让他把豆花成了之后再弄。

    她则让她娘去准备豆腐脑的料，甜味和咸味，甜味是煮一些红豆和糖水，咸味就是准备蒜泥、辣椒油、葱，香菜等材料。

    如果是她的话就喜欢吃甜的，可是其他人就不一定了，现代的时候南方人和北方人能就着豆腐脑是甜的还是咸的讨论得没玩没了，不同意的还可以打一架。

    袁倩茹看着她大舅舅和大舅娘手中的豆浆，“大舅舅，你要把磨好的黄豆连续打浆、然后大娘舅帮忙滤渣，滤完之后就煮滚，等到温度降点，大舅舅你要看准时间放入石膏再静置５至１５分钟就可以了。”

    “嗯嗯，倩茹，要是我和你大舅娘做的哪里错的，你再及时说。”夏福听袁倩茹这么说，可是忍不住要跃跃欲试了，可又是有点紧张。

    “大舅舅，你放心弄吧，我会在旁边提醒你的。”她有空间这个作弊神器在，不怕不成功。

    小姜氏也是激动地看着她家相公手中的豆浆，要是成功了家里的豆腐坊生意还可以拯救，“倩茹，你一定要提醒我们，不能弄差了。”

    袁倩茹看着她们紧张的样子，微笑着安慰他们到：“大舅舅，大舅娘，你们大胆弄吧，我相信你们可以的。”

    “对，大哥，你要相信倩茹，我也相信大哥你可以的，大不了就浪费这些黄豆而已，这黄豆不值几个钱。”夏涛在旁边为他大哥加油。

    夏福和小姜氏在大家的鼓励下，也就大胆放心地去弄了。袁倩茹一步步的说，他们就一步步的弄，在最后“冲花”的阶段她他夏福把握温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

    接着就是等着豆腐脑形成了，夏福和夏涛则是坐在一旁非常认真、好奇地一直盯着豆腐脑是怎么形成的。

    当看到豆腐脑慢慢凝固的时候，她小舅舅激动地拍着他哥的肩膀，“大哥，你看，这豆腐在水里成块了，跟豆腐不一样，戳一戳他就很软，不知道吃的时候会不会这么软。”

    “哈哈哈哈，小舅舅你真有意思，一会儿你吃就知道了。”

    过了半个时辰，豆浆好，豆腐脑也好了，这时夏氏也把甜和咸味的料都准备好了，中间袁倩茹还教她大舅娘做了油条。

    所以这时候夏家人看到这些的时候，都不在感叹袁倩茹的小主意真多。

    “外公外婆，这是豆浆，这是油条，可以喝着豆浆吃油条，这样就不会腻了。”

    “还有这豆腐脑啊有甜味和咸味的料，你们喜欢哪个就吃哪个味道。”袁倩茹一边说着一边给他们装到碗里，还给他们舀了豆腐脑。

    之后袁倩茹她自己一样一样的示范怎么吃，夏家人看着这么有趣的吃法，而且豆浆和油条的味道都很浓郁，没有豆腥味，只有豆香味，馋虫早就被勾起来了。

    “嗯嗯，倩茹，这油条就豆浆太好吃了，早上来这么一份吃起来真是太舒爽了，还有这豆腐脑，吃起来滑软滑软的，甜不腻口，真是太好吃了。”夏涛就着一根油条都喝了几碗的豆浆和豆腐脑了，还是觉得不够。

    豆浆和油条到哪都是绝配，怎么会不好！