脚踩高跟鞋上班的徐志碧,上班劳保发的每月一个的防尘纯棉口罩全部存了起来,准备给肚子里的宝宝做棉衣,这次怀孕物质条件好了很多,油毛毡房已经被电工段新来的年轻人们修好了,吃的喝的也得到很大改善,徐志碧很喜欢吃带鱼,海参不会做,鱿鱼吃不来,就把带鱼留着,鱿鱼和海参送给大姐徐志华家;
走出产后抑郁症的徐志碧,精心研制了糟辣糖醋带鱼的做法。
糟辣椒是云南、贵州独有的美食调味品,两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,徐家人特别喜爱,在贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼包韭菜“、”怪噜饭“时之所必须,还用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。
糟辣椒一年做一次,在端午节前,去老城场坝挑选肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)、仔姜放入木盆(直径约一米,平时用来洗衣服洗澡)中用特制的宰刀宰碎,边宰边翻宰成均匀的5毫米见方大小,做的时候非常讲究:
(1)制作全过程中不得粘一点油;
(2)辣椒、生姜、仔姜、大蒜水分要晾干;
(3)制好后装入土坛中坛边加水密封存放,不得漏气----水翁坛
(4)在食用过程中也必须注意卫生,取用要用专用的木勺子,不能粘生水和油,这样才能长久存放不生花(一般都是从上年制好食用至第二年再制接着食用中间不间断)。制作时最好加入少量白酒和10%左右的食盐拌匀,徐志碧喜爱食酸一点就会减少食盐的用量。
带鱼洗净,用布擦干,裹上少许面粉,进入油锅中小火炸至金黄色;捞起鱼段沥干油份。
锅内留一定量的油烧至三、四成热,放入葱姜炒出香味。放入糟辣椒略炒一下,加一小碗水烧沸后下老抽、盐、味精,糖。起锅后放少许葱花。
徐志碧一次大概会准备五斤糖醋带鱼,在家吃一两块大的,其他都是切成3-4厘米宽的带鱼段,放在饭盒里给自己和梁淑忠带到单位午餐用,炫耀为主,分享为辅。梁淑忠没那么多心眼,只管自己吃,别人要就给,完全没有达到炫耀的效果,因为电工段家家都有好多带鱼。
梁淑忠很喜欢这样的徐志碧,从相亲那一刻起,就觉得这家人很有朝气,活泼甚至泼辣,生活很有细节很多花样,却很节俭,可以在朴素的列宁装收一个腰,也可以在工作服上绣上一个特有的符号,还可以把饭盒里的饭菜摆的很有艺术,真不知道这些鬼灵精怪的小妙招是从哪里来的,梁淑忠归根于她们的天赋和特有的气质。
徐志碧重返装卸岗位,徐志碧不戴口罩的烂习惯梁淑忠看在眼里,梁淑忠经常提醒徐志碧装卸工作需要戴口罩,把相关工人日报上的防尘重要性给徐志碧读,说得吓死人:烧结目前用的纱布口罩其实很落后,煤矿行业的粉尘相当严重,尤其是煤矿作业的环境大多恶劣,通风条件很差,尘肺病高发。选择煤矿行业专用的防尘口罩,能有效大幅降低吸入的粉尘数量,从而降低尘肺病的发病率。装卸工人通常接触的是煤矽混合型粉尘(即煤尘中含有游离二氧化硅),因长期接触索还的尘肺病即煤矽肺。煤矽肺病发展缓慢,可长期无任何症状,常在接尘后十几年才发展成I期煤工尘肺,此时可有咳嗽,咳痰等。
煤矿防尘口罩应该坚持每天清洗和消毒,纱布口罩最好是煮一煮或者蒸一蒸的办法进行消毒。再次使用的时候,应该仔细检查口罩和面罩是否仍然完好,对于纱布口罩和面罩都可以采取透光检查法,即拿到灯前照看,看看有没有明显的光点,中间部分与边缘部分透光率是不是一致,如果有疑问就要更换新的。不论怎样,面罩和口罩在清洗3至7次以后一般就要更新,质量特别好的口罩可以清洗10次。
文章是好文章,可徐志碧不识字,梁淑忠还有一些烟酒的口臭,那么好的交流很难正常进行下去,徐志碧或以忙碌推脱,或以讨厌拒绝,或以梁淑忠的结结巴巴不再有耐心赶走。
梁胡氏带着梁冬梅在郎岱实在艰难,梁冬梅体质弱、容易长疮、十分挑食、吃得很少;梁胡氏找人写信给梁淑忠,徐志碧安排梁淑忠给徐明安写信求助,徐明安很快回信:你家有奶奶,尽量克服困难。
梁淑忠带着徐志碧请假到了郎岱看祖孙二人,梁胡氏哭的眼睛红肿,人瘦了一圈,梁冬梅更是像爸爸一样干瘦,头型也没睡好,大脑门,后脑门都是凸起的。徐志碧愤怒、嫌弃抱着梁冬梅就冲出梁胡氏的土木屋,梁淑忠赶紧安慰梁胡氏,梁胡氏挥手让梁淑忠去追赶徐志碧母女。
徐志碧,哭着吼:老子们去金沙,我家老妈就没带过我,那么多姐妹生娃娃,也唯独没有来看过我,凭哪样这么偏心,大家都是她的外孙。走,老子们把小冬梅送到金沙去。
梁淑忠瓯不过徐志碧,陪她坐了大巴车送梁冬梅去了金沙,几乎是没有太多交代,就回了水城上班,每月给徐家二老寄三十元钱。
半年后,1982年3月3日,徐志碧早产生下一个儿子,取名梁波,梁胡氏安静地照顾着儿媳妇和孙子,梁淑忠开心得像一个孩子,奔走相告。
出生第四天,梁波状况不对,很快进入重度窒息,多亏水钢但是的医生都是各领域的专家,儿科大夫是北京来的,处理很及时,用冲热水交替刺激及行人工呼吸抢救,三小时后才断续的低微啼哭。此后周身皮肤呈青紫色,全身肌肤逐渐变硬,不能吮乳,时口吐粘痰,腹胀,大便稀、色绿、量少,小便欠利。神识昏沉,两目紧闭,巩膜黄染,鼻准青紫,鼻翼微煽,涕泪均无,周身皮肤紫硬,捏之不能皱起,以面部、四肢尤甚。手足不能屈仲,呈半弯曲状。体温36.2℃(肛门)。唇色红紫,舌质红绛、无苔,脉沉细难寻,指纹紫滞。
医生诊断:新生儿硬化症。是一种自身免疫性弥漫性结缔组织疾病,也称为硬皮病。突出的特征是皮肤发硬,以手、足皮肤硬化最常见,严重时可以出现全身皮肤僵硬。除了皮肤以外,系统性硬化症还会引起内脏疾病,最常见的是吞咽困难、食管反流、肺间质纤维化、心包积液以及肾功能不全等临床表现指导意见目前大多为对症治疗,对有内脏损害的硬皮病积极治疗,使其预后有所改进,没有什么特效的治疗方法,属于世界性难题。
徐志碧问医生怎么会出现这样的情况,医生问:父母双方是不是有家族病史?